서리태(검은콩)차 끓이는법좀...

[끓이고난콩은 버려요?]

서리태를 얼마전 주문을 했는데요,제대로 상품을 안살펴봤는데 이제야보니

내용물이 안좋은듯하네요.

반품도 안될듯하구요,2kg이나 되는걸 반이상이 상태가 별로예요.

콩자반이나 밥에 넣어먹기는 좀 그래요.



그래서 차로 끓여 먹을까 생각중인데요, 양을 얼마나해서 끓이나요?

끓이고난뒤 콩은 버리는지 궁금해요.

아님 서리태 다른 용도는 뭐 있을까요?

[아라리오]

튀겨드세요..

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불에 5시간 정도 불려서 20분정도 끓이라고 책에서 봤어요.
여자들에게 너무 좋데요. 이소플라빈이 풍부해서 호로몬 마시는 거랑 비슷하다네요.
혈압이 높은 사람에게 좋고 혈액이 걸죽한 사람은 혈액을 맑게 해준다네요.
전 두세번 우려마시고 밥 펄때 밥에 섞던가 아니면 그대로 간장넣고 조려먹어요.
아주 부드럽고 맛있던데요.

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불이 아니고 물에 5시간 불리는 겁니다.

[서리태]

서리태를 기름넣지 말고 타지않게 볶은 다음 차 끓이면 구수하고 맛있어요, 끓인물은 꼭 냉장보관하세요,금방 상해요 2리터병에 두숟갈정도 넣고 푹푹 끓이세요