르쿠르제 냄비에 끓인 국 보관

[하니사랑]

국이나 찌게를 먹고 난 후 끓여서 그대로 뚜껑닫고 보관하니 녹이 나더라구요.
그 이후 덜어서 냉장고에 보관(여름이기도 하고..) 또는 한김 나간 후 랩 덮어두고요.
미역국 같은 건 끓일수록 맛이 깊어져 계속 냄비에 넣어두고 싶은데...
보관 어찌하세요?

[modi]

저도 국이나 찌게같은 것 해먹고 나서 냄비에 그대로 넣고 냉장고에서 보관하거든요, 르크루제도요.
어차피 맛있게 먹으려면 그리 오래 보관할 수도 없으니 3일 정도요.
아직 녹이 슬거나 한 적은 없어서 잘 모르겠지만 뚜껑에 녹이슨다면 크기가 같은 다른 냄비뚜껑으로 대신 사용해보시면 어떨까요?

참고로 전 냉장고 넣기 전엔 식혀주고, 먹기전에 미리 꺼내서 냄비의 냉기를 좀 풀어(?)주고.. 그렇게 사용하고 있어요.

[하니사랑]

아..녹이 안 슬기도 하는군요.
전 맨 처음 산 네오플램 무쇠냄비에 된장찌개 끓이고 하룻밤 나눴는데 녹물이 줄줄 흘러서 코팅부분까지 번졌었구요..
두번째로 산 르쿠르제는 깜빡하고 하룻밤 뒀너니 뚜껑에 살짜기 붉게 녹기가 있길래 아차싶어 그 이후론 매우 조심하면서 쓰고 있거든요.
르쿠르제 눈물 현상도 냄비마다 다르던데 녹도 그런건가 싶은 생각이 문득 드네요..

[도라]

뚜껑 테두리랑 냄비 테두리 무쇠부분 노출된 곳에 식용유 묻힌 치킨타월로 한번 코팅해준다시피 하면 웬만해선 녹 안나더라구요.