실리트 밥솥, 어떡해야 맛있게 밥되죠?
eye4 |
조회수 : 1,951 |
추천수 :
6
작성일 : 2009-04-30 12:27:29
50506
실리트 밥솥을 가지고 전기렌지에서 밥하는데, 압력 버튼이 올라와있는데도 죽 아니면 설어요.
어떻게해야 찰지고 맛있는 밥을 할 수 있나요? 방법 좀 알려 주세요. 참고로 운전사 경력 18년인데도....ㅎㅎㅎ
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4 개의 댓글이 있습니다.
-
'09.4.30 3:20 PM
압력솥말씀이신거지요?
죽이 되는건 물이 많으신건 아니신가요?
설은건 너무 일찍 불을 끄셨거나...
물은 확실히 덜 먹는거 같더라구요 해보니...
저는 중불에서 칙칙소리가 나면 불을 줄이고 2~3분간 더 두었다가 불을 꺼요.
그리고 압력 버튼 다 내려가면 뚜껑 열면 매우 찰진 밥이 되던데요...시간도 많이 안걸리던데요..
너무 일반적인 말씀만 드렸나요?
아님,,,, 전기렌지때문일수도... 저는 가스불에 하거든요...
도움이 안되셨다면 죄송...
-
'09.4.30 9:52 PM
저도 이번에 혼수땜에 백화점 갔다가 그냥 들은 내용인데요 실리트가 휘슬러보다 물이 더 적게 든다네요 새로나온 솥은 물을 칙칙 뿜어내는 (물이 많을경우) 기능이 있다고 하던데.. 그리고 노란게 올라오면 불을 줄이지 끄지 말래요 휘슬러는 그냥 끄면 되거든요 그리고 이건 그냥 제가 요리공부하며 배운건데 밥이 질게 된거 같으면 뚜껑을 열고 주걱으로 밥을 훝여서 김을 좌악 날려보내고 불을 끈다음 고봉을 만들어 놓으라고 하더라구요 18년이나 운전하셨다니 제 질문에도 답 좀 달아주셔요 위에 있답니다
-
'09.5.1 12:17 PM
저는 압력을 끝까지 밀어 올린후 전기렌지 레벨을 최고로 올리고 단추가 올라가면
잠깐 놔두거나 줄여서 1~2분 둔후에 불을 아예 꺼버려요.
전기렌지니까 여열로 뜸들인다 생각하고 단추가 내려가면 뚜껑열어 밥을 푸죠.
휘슬러 18년째 쓰고 있고 실리트 쓴지는 몇개월 안되는데 요즘은 실리트로만 하게 되네요.
독일에서 세일할때 99유로에 산 것이라 아주 만족하며 쓰고 있답니다.
-
전기렌지 설명서에 보니까 어떤 요리든 가스불 보다 물을 조금 적게 넣으라고 써있어요.
(증기로 빠져나가는 수분량이 더 적은가봐요)
제껀 실리트는 아닌데요...저는 불리지 않은 쌀을 물과 1:1로 붓고(불린쌀엔 물을 더 적게) 제일 높은 9단에서 압력이 최고로 올라갔을때 바로 불을 끕니다. 잔열상태 그대로 뒀다가 추가 내려갔을때 뚜껑열어요.
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