오일스프레이(르쿠루*)꺼 사려고 합니다. 근데 공기주입 산패.. 이게 뭐죠??

[씩씩이]

오일스프레이 벼르고 있던차에 엘비스님 글 보고 르쿠르*(마침 동네 백화점에 2개 남아 있다고 해서)
예약 해 뒀는데. 검색해 보니 태이니맘에서 공기주입은 기름이 산패? 산화? 된다고 하는데

이거 어떤거 사용 했을 때 그렇게 된다는 말인가요?

르쿠르*꺼 혹시 다른분 사용해 보신분 사용후기도 좀 부탁드려요

[꾸미]

글쎄요.
전 아주 만족하며 쓰고 있어요.
전에 외국여행할 때 독일제품 개당 10여불인가? 여러병 사서 기름용으로 하나 물이나 식초용으로 하나(이건 평소에 말렸다가 필요시에만 써요) 아주 잘 쓰고 있어요.

오일스프레이의 원리가 펌핑으로 내부 압력을 올려서 증가된 압력으로 기름을 분사분사시키는건데 미리 펌핑안하고 스프레이할때 펌핑하면 공기와의 접촉은 보통 병에 담긴 기름병과 별 차이가 없을것 같아요.
굳이 차이를 따지자면 압력이 증가할 때 기름분자내 공기포화도가 좀 높아지려나.
그걸 방지하려면 기름을 최소선으로 담아서 자주 자주 새 기름을 보충해주면 될 것 같고.
그 정도로 기름 산패가 염려되면 진공포장된 기름을 매번 새로 개봉해서 써야하지 않을까요.

가정에선 발연점 이상 기름을 태우지 않는다든지 튀김기름을 여러번 사용하지 않는 정도 유의하면 될것 같아요.

오일스프레이 많이 편해요.
기름도 적게 쓰고요.
계란후라이, 그릴에 생선구울 때, 제빵할 때 등등 쓰임이 많아요.
그런데 스프레이 부분이 세척이 어려우므로 비싼 스프레이가 아까워서 팁이 기름에 쩔을 정도로 오래쓰기보단 가급적 유리재질의 오일스프레이로 저렴한거 사서 자주 갈아주는게 좋을 듯해요.

[씩씩이]

꾸미님 답글 너무 감사합니다. ^^ -일단 질러봐야 겠네요 그런데 오래쓴다는 기간이 얼마정도 인가요?? 1년??