em 발효액?

[라도,공주야 야옹해봐]

제가 지난 화요일 발효액을 만들었슴니다.

근데 다른분들 글을 보면 가스가 올라온다고 하고.. 시큼한 냄새도 난 다고들 하는데..

전 당~~취에..아무런 증상이 안 나오네요........가끔씩 밑에 앙금이 있는 것 같아서..흔들어 주곤 하는데

무엇이 문제일까요........ 씽크대 안에 넣어두었거든요.........낼이면 일주일이 되는데.............

[똥줄의 숲]

씽크대 안이면.. 한 일주일 더있어야 할거에요. 그러다 상할수 있으니 실온에 놔두세요. 따듯할수록 발효가 빨리됩니다. -- 그렇다고 더운데 놔두면 또 안되요

[해바라기]

사용할때도 가급적 흔들어 사용하지 말라고 하더군요..
미생물들에 물리적 충격이 간다고...
앙금같은거는 잊어버리시고,,곱게 둬 보세요....
전 만들때 적정량 30ml보다 많이 40ml정도 넣어요...
요즘은 만들어 둔거 한 이틀에 한번씩 가스 빼줘야 하더군요..
넘 빵빵해져서리...

[상구맘]

향은 달콤새콤한 향이 나더군요. 역하지 않은...
밑에 앙금 있어도 상관없으니 흔들지 마시구요 잘못하면 가스 터집니다.
하루에 한번씩 병 살짝이 싱크대로 들어올려 뚜껑을 약간만 여세요.(약간만)
그러면 가스가 위로 올라올거예요.
그러다 병 입구까지 올라오기전 다시 닫아 주시구요.
몇번 되풀이하다 가스가 다 빠졌다 싶으면 뚜껑을 한 번 완전 열었다 닫아 제자리로.

완성 후 한번 사용하고 나면 공간이 생겨 그 다음부터는 가스 빼 주시 않아도 되요.