얼음트레이에 생크림을 얼렸는데요..

[이효-]

이게 씻어도 씻어도 미끌미끌이 심하네요-
세제 많이 묻혀서 씻어도 원체 구멍들이 작아놓으니 싹싹 안 닦이나봐요 ㅠ

그냥 물 받아서 얼음 얼린뒤 버리면 다시 그냥 얼음 얼릴 수 있을까요??

아, 그리고 육수라든가, 주스를 얼음트레이에 얼린 뒤 씻은 뒤에
물 담고 얼리면 얼음에 그 전에 얼려뒀던 다른 맛이 배기겠죠?
이럴때 어떻게 해야 하나요?

이미 트레이만 4개라서 또 사긴 그렇네요..

[버럭씨네]

밀가루뿌려뒀다가 헹궈보세요
생크림의 지방성분이 밀가루에 달라붙어서 잘 씻어질겁니다

[열미]

생크림 얼려서 쓸 수 있나요? 얼려서 쓰는 생크림은 휘핑가능한지요.. 저 한 번 얼려봤는데 얼린 거 녹이니까 덩어리져서 버렸거든요..

[이효-]

저두 아직 얼린 생크림을 사용해 보진 않았어요-
근데 요리물음표에서 생크림으로 검색 되는거 모두 보니깐
얼린걸로도 휘핑도 가능하다는 글 보고 저두 얼린거였거든요 :)

[이효-]

아 그리고 버럭씨네님 방법으로 함 해볼께요~
근데 밀가루는 어느정도로 뿌려야 되는지요 -_-;;;

[쭈니마미]

소다 뿌리고 닦으셔도 잘 닦여요.
그리고 생크림 얼려서 사용할 수 있습니다.
저도 얼음 트레이에 얼려서 식빵 만들 때 두 쪽씩 넣어서 만들어요.
그럼 식빵이 정말 부드럽고 맛있지요.
단, 얼린 생크림을 녹일 때는 실온에서 녹이든지 (시간이 많이 걸리겠죠?)
중탕으로 녹이셔야 해요. 중탕으로 녹이시는게 시간도 절약되고 잘 되더라구요.
전자렌지로 녹여봤는데 기름이 분리되서 안좋았어요.
중탕으로 녹이실 때는 얼린 생크림 덩어리를 살살 저어가면서 녹이시면
금방 녹는답니다.