압력솥vs무쇠솥

[윤미영]

쿠쿠 밥솥을 사용하다 시간이 너무 오래 걸려 돌솥으로 바꿨는데 생각처럼 찰진 밥맛이 아니라 솥을  바꿔보려구요.
기름이 좔좔 흐르는^^ 찰지고 쫀득쫀득한 밥을 원합니다.
신랑이랑 하루에 한 끼 먹는 밥 더 맛나게 먹고잡아요^^

압력솥과 무쇠솥 중 어떤 게 알맞을까요?
그리고 괜찮은 제품도 좀 소개해주세요.
각 회사의 솥에 따라 밥맛도 달라질테니까요.

[현모양처]

밥되는 시간은 그리 많이는 차이나진않은거 같던데 ....
찹쌀을 조금 섞어하시면 밥이 찰질텐데요
그리구 압력솥도 괜찮던데요

[아슈]

무쇠솥이 가장 맛있습니다.
찰지면서도 떡지지 않고 고슬고슬하면서 맛있습니다.
단점은 관리가 힘듭니다. 단, 적응 되면 그닥 불편 하지 않습니다.
처음 밥하는게 힘들지도 모릅니다. 나만의 밥하는 요령만 생긴다면 괜찮습니다.

압력솥은 밥이 좀 많이 찰져서 고슬고슬 하면서 찰진밥 좋아하는 분은 맛없어 합니다.
그러나 밥하기 편하고 관리도 무쇠보단 편합니다.
쌀을 안 불리고 물을 약간 적게 하면 찰진 정도를 조절할수 있습니다.

전 무쇠솥에 밥합니다. 제일 맛있다고 합니다.
무쇠에 따라 물양과 시간이 다를수 있기 대문에 무쇠를 구입하시면 당분간 적응때까진
밥물 양과 시간조절을 실험해보고 가장 좋은 방법을 찾으면 됩니다.
무쇠는 구입하고 나서 길들이기가 가장 중요합니다. 힘든것이기도 하고요..
사용후 설거지 하고나서 가스불에 말리고 기름칠하고 굽고..
특히 쓴지 얼마 안된 경우는 부지런히 기름칠하고 바짝 구워서 길들여야 합니다.
그래야 녹이 쉽게 슬지 않아요.
무쇠는 다용도로 쓸수 있습니다. 밥솥에 찌개를 끓이고 국도 끓이고
튀김도 하고(튀김을 하면 자동으로 길들이기 되고 튀김맛도 좋음)찜도 하고..
관리 하기 힘든 단점 대신 다용도로 쓰고 음식맛이 있다는 장점이 있죠.

압력솥은 시중에 소개된게 많아요 휘슬러,풍년,wmf등등등
무쇠는 무쇠나라,안성주물,고향가마,운틴가마,이와츄,롯지등등

[유리맘]

압력솥밥이 찰지고 쫀득쫀득해요. 무쇠솥밥은 쌀알들이 따로 놀드라구요. 물을 더 넣는다고 찰지는것 같지도 않고...누룽지 생각나서 몇번 했는데 밥솥밑에 누룽지 탄거 닦아내는것도 힘들구요. 압력솥밥은 거기서 거기인것 같아요. 풍년, WMF, Kuhn Rikon, 쿠쿠를 써봤는데 일반압력솥에서 하는 밥맛은 거의 비슷하더라구요(구분못할정도로 -.-;;) 갠적으로 쿠쿠가 가장 맛이 없더라는...

[Terry]

찰진 밥 좋아하시면 압력솥 작은 것 사시라고 권해드려요.

저는 찰진 밥 무지 싫어하거든요. 그래서 압력솥에 별별 방법으로 다 밥을 해 봤지만 결국 아주 급할 때 아니면 그냥 냄비밥이나 무쇠솥밥이 낫더라구요. 무쇠솥밥은 찰지지 않고 고슬고슬해요.
제 입맛엔 딱!^^

[moonriver]

님이 원하시는 밥 하려면 가스불에 하는 압력솥밥이 가장 근접한것 같아요.
저는 남*키친플라원가? 하는 알미늄압력솥에 불조절 잘 하면 환상적으로 나온답니다.

[츠라라]

전 풍년압력솥 있는데... 가스불에 하는거라 그런지 밥물이랑 시간을 맞추기가 넘 어렵더라구요..
제가 초보라 그런지 밥이 질었다가 되었다가..ㅠ.ㅜ 그래서 걍 쿠첸황동압력밥솥에다 하는데 이게 밥맛 조절하는 메뉴가 있어서 찰진밥, 중간밥, 일반밥맛 요런식으로요.. 그래서 매일 찰진밥메뉴로 놓고 밥 해먹는데 찰지고 부드러워서 밥맛도 더 좋아진거 같아요... 전 전기압력솥에 해먹는게 간편하고 맛나네욤~

[백조]

여기에서보면 무쇠다 휘슬러다 마니 나오는데 저도 전기압력밥솥 쓰거든요
잡곡밥이면 잡곡밥 쌀밥이면 쌀밥 넘 맛잇게되고 편하니깐 압력솥이나 무쇠솥 야그나옴
함 써보고도 쉽지만 아직 꿋꿋하게 전기밥솥 쓰고잇답니다

[만득이]

밥맛은 일반 압력솥이 가장 좋습니다. 님이 원하시는 기름진 맛이지요.
쿠쿠를 몇년 전에 사서 해봤는데 가스불위에서 압력솥을 이용한 것보다 밥맛이 못하더군요.
그래도 쿠쿠는 전기를 꽂아주면 지가 알아서 하니까 찹쌀을 조금 섞어 주세요. 그러면 밥맛이 아주 좋습니다. 무쇠솥은 그냥 고슬고슬한 맛이 나는 것으로 알고 있습니다.