베이킹 재료에 관한 궁금증 (꼭 알려주세요!!)

[애플 그린]

  컨벡스 오븐 구입해 놓은지 1년쯤 되었는데요..
  이제서야 베이킹에 도전해 보려구요..
  근데 모르는게 넘 많아서요...  

  1. 식빵틀, 머핀틀, 케잌 분리형 원형틀, 파이팬은 어떤 사이즈가 가장 적당한가요?
    
  2. 파이팬이랑 타르트팬 둘중에서 그냥 파이팬만 사면 안되나요?
     그리고 파이팬은 분리되는게 없나요?

  3. 케잌 시트지랑 머핀틀에 들어가는 유산지컵도 꼭 필요한가요?
     그냥 종이호일을 쓰면 안되나요?
     유산지컵도 사이즈가 있던데 아무거나 사용해도 되나요?

  4. 믹싱볼, 계량컵 사이즈는 어느정도가 적당하나요? 그리고 몇개가 필요한가요?
    
  5.전자저울이랑 타이머는 어디 제품이 좋은가요?

  생각나는대로 이것저것 적었는데...
  친절한 답변 꼭 부탁드릴게요...

[모찌엄마]

1.우선 식구수가 중요하겠죠...한번 만들면 몇분이서 드실건지 중요한건데..
식빵틀은 대식빵틀이면 되구요(뚜껑있는거요),머핀틀은 중간 사쥬..그리구 원형틀이나 파이틀은
분리형으로 사세요..그러면 나중에 무스를 한다거나 또 시트 분리시 아주 편해요..꼭 분리형으로 사세 요..원형틀은 2,3호 많이 쓰세요..파이틀은 한가지 였던가? 여튼 원형 사쥬에맞추시면되구요..
2.파이팬만 있으시면 된답니다..파이팬은 일반형과 분리형이 있어요.꼭 분리형으로 사세요.
파이팬만 케이틀팬 모두 분리형으로 사세요..
3.케잌 시트지는 사쥬에 맞게 재단된게 팔아요..그걸 쓰시면 된답니다..유산지컵도 머핀틀에 맞게 팔아요.머핀틀에 보시면 몇호 유산지컵으로 쓰시면 됩니다라는 글이 잇을 겁니다.사쥬가 꼭 맞아야 됩니다..
종이호일은 일반틀에 머핀구우실때 필요하답니다.다용도로 필요하세요..
참고로 과자나 빵을 받드에 구울실때는 그때그때 유산지를 쓰시는 것보다 실리콘시트가 훨 낫답니다.
영구적으로 사용이 가능해요..가능한 실리콘시트를 사시는 것을 강추합니다.
4.계랑컵이나 믹싱볼은 님이 쓰시기 나름이에요..많은 양을 한다면 큰것이 필요하고 적은양을 한다면 그만큼 작아도 사용하실 수 있겠죠..믹싱볼이나 계량컵 가능하면 스테인레스로 준비하세요..그리고 계량용 수저 꼭 필요해요..네개짜리가 쓰기엔 좋더군요..참고로 전 생크림낼때 쓰는 것과 큰거하나 작은거 하나 이렇게 새개 있습니다..
5.전자저울은 전 드레텍거 2키로 짜리로 사요하고 있습니다..무난히 사용하기에 좋습니다.
타이머는 오븐에 있는걸 사용하면 되기 때문에 굳이 필요없습니다..정 필요하심 천원마트가서 하나 사세요..제과용품 파는 점에 판매하는건 이쁘지만 비쌉니다..
제 주관으로 올렸습니다..도움이 되었으면 하네요...
오븐엔조이에서 이노베이터 할인받으셔서 사는게 이많은걸 모두 준비하시기에 저렴할 것 같아요..

[애플 그린]

와! 모찌엄마 친절하고 자세한 답변 고맙습니다.
많은 도움 되었어요...