도토리묵 쑬때 플라스틱용기말고 어떤 용기 쓰세요?

[구지연]

안녕하세요. 82쿡에 자주 들르기는 하는 데 직접 쓰기는 처음이네요.

부여에 사는 시어머니가 자주 도토리묵을 해드시는 데 어디에서 샀냐고 물어보니 우체국

판*도토리묵이 맛있다고 하시더군요.

그래서 저도 사서 한 번 만들어 봤는데요.

도토리 가루1컵에 물 5컵 넣고 중불에 휘휘 젓다가 식용유 2ts,소금 조금 넣고 뽀글뽀글 끓어오르면서

묵직한 느낌이 들면 그 때 불을 끄고 찬물 한 번 휘~~씻어서 물기가 남은 플라스틱용기에 굳혔는데요.

플라스틱용기로 전해오는 열이 장난이 아니더군요.

환경호르몬이 나오지 않을까 걱정도 되구요.

혹시 마땅한 스텐 제품이 있으면 소개부탁드려요.

[yuni]

스텐찬합이나 스텐 도시락도 괜찮겠지요.
우리 엄마는 그렇게 하시던데요.

[하얀책]

파운드케이크틀이나 양갱 굳히는 틀도 좋습니다. ^^;

[여의주]

전 파이렉스 사각그릇에 굳히는데 잘 떨어지고 좋아요