소다 풀어 씻은 과일 ....물 색갈이???
작성일 : 2006-10-17 23:16:01
38779
소다를 물에 풀어 청포도와 방울 토마토를 10분간
담궜는데 물 색갈이 녹차 색 이네요 ,
경험 있으신분 계신가요?
여러번 헹구긴 했지만 괜찮은건 지...궁금 하네요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'06.10.18 5:01 AM
전 레몬씻으니까 노랑색 나던데요...
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'06.10.18 9:56 AM
저는 색깔변화없던데.. 너무 오래당궈놓은건 아닌지...
아님 원래 10분정도 담궈둬야 하는건가요????
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'06.10.18 2:06 PM
저도 토마토 소다에 담가두니 그러던데여..전 5분정도 담갔는데..그리고 흐르는물에 씻었어여
-
'06.10.18 11:59 PM
과학적 근거는 입증되지 않은 ^0^
저 혼자만의 생각인데요.
고등학교때 배운 삼투압이란 거 있잖아요.
저농도에서 고농도로.........(ㅎㅎ 저 대입시때 생물2 만점 !!!!)
그래서 저는 흔들거나 살짝 문질러 씻은 후 바로 흐르는 물에 여러번 헹굽니다.(채소도 마찬가지)
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