무쇠후라이팬의 검정은 계속 나오는건가요? 제가 길을 잘못들인건가요?

[아네스]

무쇠가 건강에 좋다기에 무쇠팬을 잘 써보려고 열씸으로 기름칠하며 길을 들였습니다.

그런데  달라붙지는 않지만 음식을 하면 거뭇거뭇한것들이 붙어 있네요.

그 검정들을 다 긁어내고 다시 길을 들여야하는지 아직도 길이 더 들어야 검정이 안나오는지, 아니면 워낙 그러련해야 하는지

고수님들 알려주세요.

고맙습니다.

[복조리]

검정이 묻어 나는 것은 기름칠을 많이 해 코팅이 두껍게 되어서입니다.
빡빡 문질러 벗겨 내고 사용하시면 됩니다.
팬 종류는 완벽한 길들이기를 안 해도 사용하면서 저절로 길들여집니다.

[skfk]

그럼 스테이크팬이 자꾸 검정묻어나는것도 괜찮을까요?
작년에 이마*에서 구입했는데 (저렴한 가격이요..) 계속 검정이 나오니까
쓰기 찝찝해서 구석에 보관중이거든요.

[복조리]

skfk님! 마트에서 사신 스테이크팬은 일반 코팅팬이 아닐까 싶군요.
건강을 생각하신다면 사용하길 좀 고려해 봐야 할 것 같네요.
무쇠팬이랑 코팅팬은 다르거든요!

[skfk]

네.. 고맙습니다..^^