돌로 만들어진 후라이팬은 어떻게 사용해야 하나요?

[아이돌]

집에 돌로 만들어진 후라이팬이 있는데 불고기 한 번 볶아 보니 붙어 버려서 사용이 힘들더군요.
이런 후라이팬은 어떻게 사용해야 하나요?
버리긴 아깝고 어떻게 하면  사용이 가능한지 궁금합니다.

[데이지]

제가 돌피자팬에 계란후라이랑 양념불고기 구워봤는데 계란후라이는 약불예열하고 하니 너무 예쁘게 잘됐어요. 그런데 양념불고기는 탔거든요.
생각해보니 기름이나 수분이 없으면 타는것 같아요.
불고기를 얹고 유리뚜껑이나 맞는 뚜껑 아무거나 덮어주시고 음식재료에서 수분이 조금 나올때까지 중약불로 익힌다음 뚜껑열고 요리하시면 될것 같아요.

[데이지]

참... 돌후라이팬 첫손질은 하신거죠? ^^

[아이돌]

데이지님, 첫손질 그냥 세제로 닦고 물 넣어 끓여 줬는데
다른 손질 방법이 있나요? 답글 주셔서 감사해요.
많은 도움이 되었습니다.

[데이지]

아이돌님~ 큰솥에 팬이 잠길만큼 물붓고 소금 한주먹넣고 30분정도 팔팔 끓여주세요. 그리고 꺼내면 금방 물기가 날아가거든요. 그러면 전체적으로 식용유를 꼼꼼히 발라두셨다가 돌이 완전히 식으면 세제로 설겆이 해주세요. 돌은 이렇게 한번 해주고 쓰셔야 갈라짐도 방지하고 더 오래 쓸수 있다고 해요.^^

[아이돌]

아 ~~ 네, 이런 손질을 몰랐습니다.
딱 한 번 사용하고 넣어 뒀거든요. 오늘 당장 소주 사다가 하겠습니다.
데이지님, 감사합니다. ^^

[데이지]

아이돌님~ 소주말고 소금요.^^

[아이돌]

이런 소금을 소주로 읽었네요.
감사 또 감사드립니다. ^^