EM 발효액 6일째인데요 가스가 안나와요

[여우빈]

가스레인지 뒷편에 나뒀는데
아무 소식이 없네요
설탕과 원액, 소금을 같은 동량으로
소주컵1컵 넣었거든요
근데 발효가  안되는지
가스가 안차네요
냄새는 이상없는거 같던데...
알려주세요 다시 만들어야 하나요

[올드맘]

무슨 이야기 인지 궁금 합니다.

[82cook]

글을 보고는 어떤 것을 발효시키는 건지 잘 모르겠습니다.
혹, em 발효액을 말씀하시는건지요?
제목을 수정하시는게 답을 얻는데 도움이 될 것 같습니다.

[올드맘]

2년여째 em을 애용하는 데
소주를 넣는다는 이야기는 처음이네요. 제 방법은
페트병 에 쌀뜨물 7부정도 넣고 소금은 티스푼 2/1 정도 .설탕도 그만큼 넣습니다.
처음에는 가스 나오는것 확인 했는데 지금은 3.4일에 한병씩 늘어놓고 순서데로 쓰고 있습니다.
간혹 냄새가 원하는 것이 아니어도 효과에 큰 차이는 없어요.
우리집에는 고령자(93)할아버지가 계시는데 특유의 노인냄새로 신경쓰였는데 잠시 자리를 비우실때마다 구석 구석에 뿌리면 어느세 악취(?)가 없어져요.
참 신기하지요.

[한은미]

소주를 넣으면 오히려 발효 안되는데..아닐까요
식품에 방부역활하는데 주정(소주보다는 높은 알콜도수 이지만)쓰거든요
무방부제 생국수에서 나는 냄새 등등..

[여우빈]

소주를 넣는다는게 아니라
양을 소주컵1컵분량으로 넣었다는거거든요
지금도 가스가 안차네요
빨리 써보고 싶은데...

[마음나무]

가스가 많이 생기지 않아도 발효는 되거든요. 냄새를 맡아보세요. 시큼달큼 그런 냄새가 나면 발효가 된거니까 쓰셔도 될거에요.

[동수진]

요즘 날씨에는 가스가 많이 안나와요.