멸치 시장에서 사온그대로 안씻고 먹어도 되요?

[박은숙]

시장에서 사온거라 먼지랑 많이 붙었을텐데..
멸치 그냥 먹는거에요?

그리구 국끓일때 멸치넣을때도 그냥 안씻고 넣어요?

씻어야 한다면 어떤방법으로 몇번 씻어야 칼슘잘챙겨먹고 염분은 빠져나가게 할수있을까요?

또 씻어서 말리지않고 그냥 물기만 털어서 팩에 넣어서 냉장고에 넣어놔도 썩거나 곰팡이 생기지 않나요?

알려주세요~

(큰멸치,잔멸치,보통멸치 다 똑같은거죠?)

그리구 큰멸치에 똥같은거 제거 안하구 먹어도 되요?키크려고 하는데 멸치 똥에 영양분이 있다는소리도 있는데.. 맞나요?

[새콤 블루베리]

저는 항상 쓸 만큼 덜어
전자레인지에 돌려서(한웅쿰에 30~40초 정도)
한번 물에 휑궈 씁니다.

이러면 비린내 제거도 되고 맛도 고소해지고
위생적으로도 안심이 되더군요...