바닥이 올록볼록한 후라이팬과 매끈한 후라이팬

[jlife7201]

바닥이 올록볼록한 후라이팬과
매끈한 후라이팬

중에서 어느 것이 나을까요?
(스텐이요.)

[박경선]

휘슬러는 아니지만, 휘슬러와 밑면 모양이 흡사한 엠보처리된 후라이팬 쓰다 죽는줄 알았어요. 사용하다보면 음식찌꺼기가 조금씩 낍니다. 아무리 후벼파도 어쩔수 없어요.그러다 보면 고기 볶음할 때 빼곤 쓸수 없게 되죠. 엄청 잘 타니까요.
매끈한 후라이팬보다 엠보가 조금 덜 들러붙는다곤 하지만, 처음뿐이에요. 매끈한것도 예열 잘하면 안붙어요. 매끈한거 강추.

[오랜지]

저는 매끈한 후라이팬 쓰는데요 아직 스텐 초보라 예열이 잘 못되서 가끔 눌어 붙는거 있거든요
어제도 두부부침 하다가 처음엔 잘 했는데 나중건 눌렸지 뭐예요
스텐 팬 쓰고 불 부었다가 잠시후에 뒤집개로 밀면 그냥 깨끗하게 벗겨져요
엠보싱 팬을 써보진 않았지만 그게 매끈한 핀에 비해서 논스틱의 효과과 월등할거 같진 않고
혹시라도 타거나 눌어붙으면 닦기 정말 ㄱ힘들거같아서 매끈한걸로 샀는데, 잘한거 같아요

[olivia]

저는 쉐프윈 딤플 후라이팬 (바닥이 올록 볼록한 것) 쓰고 있는데 넘 맘에 들어요. 처음엔 디자인이 좀 별로다 싶었는데 쓸수록 괜찮다는 생각이 들어 지나가다 로그인하고 이렇게 몇자 적어봅니다. 바닥 눌어붙지 않고 코팅 벗겨질 걱정없이 그때그때 닦아 쓰니 깨끗해서 좋네요.

[q10]

둘 다 있는데 전 엠보싱만 써요. 표면적이 넓어서 더 빨리 익고 훨씬 덜 눌어붙으니까 자꾸 올록볼록에만 손이 가더라구요. 스텐팬의 사용-세척에 익숙하신 분이면 엠보싱이 더 좋겠지만 미숙하시다면 처음엔 그냥 매끈한 걸로 사시는 게 무난할 것 같아요.

[에밀]

전 휘슬러 엠보싱처리 후라이팬 사용하는데요. 사이사이 찌꺼기 심하게 끼지 않아요. 음식물 늘어붙는 건 어쩔 수 없어요. 코팅 후라이팬 아님 다 끼는 거 같은데 주인의 노하우로 스텐팬을 사용해야 할 듯 그리고 건강상 쓰잖아요. 불편은 조금 감수해야 할 듯.