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살림물음표

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무쇠솥에 밥하는데요

| 조회수 : 2,867 | 추천수 : 77
작성일 : 2006-03-02 01:36:51
얼마전부터 무쇠솥을 열심히 사용하고 있는데요..
첨 길들이기 한 밥솥에 밥을 하니 누룽지에 검은 쇠가루 같은게 묻어나왔었어요.
그후 솥에 튀김도 하고 오븐에 굽기도 하고 정성을 들여놓았는데
오늘은 누룽지는 안생기고 바닥쪽에 약간 눌은 밥 색깔이 푸른색에 가깝게 나왔네요. 먹기가 약간 섬뜩할 정도로요..ㅠㅠ..
무쇠솥에 밥하면 원래 그런가요 아님 길들이기가 잘못된걸까요.
저 밥을 먹어도 되는걸까요? 고수님들의 조언 부탁드립니다^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '06.3.2 9:39 AM

    철분이 함유되어 있는 약수물로 밥을 하면 밥이 푸르스름해요.
    무쇠솥에 밥을하고 바로푸지 않고 놔두면 철성분 때문에 밥이 푸르스름하게 되던데요.

  • 2. 지은사랑
    '06.3.2 2:51 PM

    아직도 빵솥이 말썽이네요.. 가까운데 살면 가서 봐 드리고 싶은데...
    괜히 판매하고 죄송한 마음이 드네용...

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