싸이월드 공구때 산 에스코오븐이요?

[늘첨처럼]

혹시 저처럼 그때 오븐 사신분 계세요?
어제 첨 돌렸는데요. 장난이 아님니다.

온도가 낮아서 20도 높게 돌리고 시간도 더 걸리고 그러다가 쿠키가 다 타버리고 다음판도 그렇고요.
아니 왜? 밑단은 타고 위는 덜 익고요.
글구 쿠키가 퍽퍽해요. 너무 수분이 없어서 음료수 없이는 못 먹겠어요.
선물 줄려고 했다가 이건 큰일이네요.

전 이지쿡 쓰다가 이번에 바꾼건데요. 정말이지 온도 조절도 힘들고 시간도 더 걸려요.
왜 이런지...
언제 이스코랑 친해질수 있을지 걱정입니다.

[요리재미]

이건 제가 방산시장을 자주 다녀서 공업사 사장님한테 들은 이야기인데요.
에스코가 화력이라고 해야하나.. 좀 모자란다고..그랬어요.
예열 충분히 하시구요, 굽는 시간을 늘리는 방향으로 하세요.
온도는 너무 높히시지 마시구요, 한 10도만 놓히고, 중간단에만 놓고 구우세요.
아랫단 열선이 너무 가깝지 않게요. 아니면 아랫단이 탄다고 하면 중간단에 굽되 그래도 타면 팬을 두장겹쳐서 구우세요.그리고 밑단이 다 익으면 밑단 불은 끄고 윗불만 사용하도록하세요.

[jingshu]

2년째 쓰고 있는데 전 잘되거든요...(10분정도 되면) 빨간불 버튼에 불이 꺼지면 예열완료된거거든요...
전 레시피에 있는것보다 약5-10도 높여서 사용하거든요...스펀지케익 구울땐 윗불아랫불 동시버튼으로 예열했다가 아랫불쪽으로 돌려 굽다가 2/3정도되면 윗불아랫불 버튼으로 돌려구워요...윗불아랫불 동시에 켜면 윗면부터 색이나거든요...여러번 해보셔야 길이 들여질거에요.....

[늘첨처럼]

답변 감사합니다.
주말 내내 씨름하다가 이제야 마무리했습니다. 보통 쿠키 200도에서 30분은 구워야 되는거 같아요. 근데 깜박하면 다 타버리고요. 또 밑에 바트를 덧되야하고 중간에 판을 180도 돌려줘야하고 ...
한번에 많은 양을 구울수 있는건 좋은데 온도조절 시간조절이 문제네요.