곱돌솥과 가마솥중...

[최진아]

안녕하세요
고민거리가 하나 생겨서요...
신참내기 주부라 궁금한것이 하나둘이 아니군요 ^^
여기 회원분들이 운틴 가마솥이 좋다고들 하시는데요,
키친아트 곱돌솥과 운틴 가마솥 중 어느것이 더 나을까요?
살림고수님덜~ 갈켜주세요...

[꿀물]

제 경험으론 곱돌솥은 무쇠솥보다 더 무겁고요 반복해서 열을 받으면 금이갑니다.
전 신혼때 곱돌솥을 썼었는데요 자꾸쓰다보니 어느새 바닥에 금이가서 못쓰게 되더라구요.
밥맛은 둘다 좋아요.
오래쓰시기엔 무쇠솥이 더 좋을듯한데요.

[날으는원더뚱♡]

저도 곱돌솥을 구입해서 몇번 쓰지도 않았는데 금이가서 밥하는중에
물이새고 해서 낭패를 본적이 있어요.
관리면에서 조금 신경을 쓰기만 한다면 단연 무쇠솥이 좋은것 같네요.

[소쿠리]

저는 위에 3개(운틴가마솥,곱돌솥,아미쿡냄비) 모두 써여... 잘 쓰고 있어여..
운틴은 질내기 잘 해서 쓰면 정말 환상이구요.
아미쿡은 진짜 좋은 국산냄비중 하나죠... 설거지 왓땁니다
그리구 곱돌솥에 금간분들 많다구 글 올리시던데.... 곱돌도 질내서 쓰면 좋습니다...
물이 질질 흐르는 곱돌그릇은 우선...
절반정도 오게 물을 담고... 밀가루3스픈, 소금(굵은소금)동량을 저어서 풀어 준다음...
약 한시간 정도 가장 약한불에 끓여 주세요..
끝나면... 서서히 스스로 식도록 두고 완전히 식으면 물에 헹구어 내신후 써보세요..
온도차에 매우 민감한 돌솥은 어느솥이나 금이 가더라구요... 전 돌 좋아해서 전골,솥,냄비 다 가지고 있어여.. 특히나 식으면 맛이 없어지는 음식은 돌만한게 없어여..
끝까지 따끈하게 음식을 먹을 수 있기때문에 무거워도 귀여워하며 잘 쓰는데여... 질내는 것만 확실히
숙지하고 쓴다면 문제 없어여... 제발 금갔다구 버리지 좀 마세요..가까워라... 잉
돌 솥은 갑자기 센불로 달구지 말것.. 따끈한 돌솥에 갑자기 찬물을 붓지말것. 내동냉이 치지 말것만
조심하면 훌륭한 조리기구임에 틀림 없어여... 식당에서 무거워도 돌솥을 쓰는 이유가 어디 있겠어여..
잘 다루어 주세요... ㅎㅎ