살림물음표
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스텐인레스 냄비 첨 사용법좀...
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1. 루비맘
'05.5.31 3:34 PM이름에 J로 검색하시면 자세하게 나올거예요.
2. the flowrs
'05.5.31 3:53 PM루비맘 님 없는데요?????
자세히 글로 올려주실래요???3. 수선화
'05.5.31 4:14 PMJ님이 올려주신 글을 복사해 왔습니다. 도움이 되었나요?
스텐 후라이팬을 아래 과정대로 사용하면 음식이 눌어붙지 않게 누구나 쓸 수 있습니다.
1. 팬을 센불에 아주 뜨겁게 달군다.
2. 불을 끄고 2분 정도식힌다.
(이때 빨리 식히고 싶으면 젖은 수건 위에 올려놓아 치익~ 소리를 내면서 식혀도 됨)
3. 할 요리에 따라 적당량의 기름을 두른다.
4. 불을 다시 켠다(요리에 따라 약불에서 중간불까지)
5. 잠시(약 1분 정도) 후 기름이 충분히 뜨거워지면 재료를 넣는다.
글로 보기에 복잡하지 사실은 하나도 안 번거로워요.
익숙해지시면 요리에 따라 예열시간 조절하시고 또 불도 굳이 안 끄시고도 조절만으로도 자유자재로 스텐
후라이팬 쓰실 수 있어요. (한 한달 사용하시면 감이 잡히실 겁니다)
그리고 팁 하나 알려드리면.. 계란후라이는 3번까지만 하고 계란을 깨뜨려 넣으시면 됩니다.
남은 열로 충분히 익지요. 완숙을 원하시면 잠깐만 불을 다시 켜시구요.
~~뽀나스~~* 스텐 후라이팬을 쓰면 좋은 점들 *
스텐후라이팬은 기름을 적게 먹는답니다. 그래서 음식 맛이 깔끔하기도 하고 또 칼로리 낮추는 데도 도움이
되겠죠. 게다가 조리시간이 짧아져 재료의 맛이 살아 있습니다.
그리고 스텐으로 부침이나 구이하실 때에는 코팅팬에 하실 때보다 시간이 단축된다는 것도 기억하셔야 해요.
저는 그리 빨리 익을 줄 모르고 첨에 부침개를 모두 태워먹었었죠. 두부부칠 때도 빨리 노릇노릇 익구요4. 모카치노
'05.5.31 4:14 PM제목과 내용 클릭하시고 스텐으로 검색해 보시던가요..
엄청나게 방대한 정보가 있으니 그게 더 빠르실 거예요..5. the flowrs
'05.5.31 4:19 PM모두 모두 도움되어슴다
감사함다6. 유림이네
'05.5.31 7:43 PM암웨이 스텐냄비를 구입하셨다고요.
사용법은 수육을 하실떄는 빈냄비를 먼저 중불에 달구세요.물방울을 튀겨서 예쁘게 데굴데굴 굴러갈떄 고기를 탈걱정하지 말고 그냥 바닥에 펴서 넣으세요. 뚜껑 덮고 그냥 계시면 수육이 됩니다. 자주 열어보시면 고기속의 수분이 날라가서 타버릴수 있으니 익었는지 궁급하실떄는 뚜껑을 돌려 보세요. 빙그르르 돌아갈때 익고 있다고 생각하시고 그떄 열어 한번 뒤집어 익히시면 됩니다. 고기의 수분만 빠져서 아무 양념없이도 냄새없는 수육을 맛있게 드실수 있어요.
둘째,냄비로 야채를 데칠때는 물을 끓이지 말고 씻은 야채를 그냥 넣어 중불에 단숨에 데칩니다. 역시 1분정도후 뚜껑을 돌려보시면 수막이 생겨 핑그르 돌아갈떄 불을 끄고 잠시 예열로 두었다가 꺼내시면 야채의 고유 맛이 그대로라 무쳐서 드셔도 더 맛있읍니다.7. 낮잠
'05.5.31 8:21 PMJ님 글 중에 안에 나사 등이 있는 부위가 있으면 아세톤으로 빡빡 지우시라는 글 (설겆이 해도 이상하게 검은 때 나온다던) 도 있었던 것 같아요^^...
8. J
'05.5.31 8:36 PM오잉, 낮잠님...그거슨.... 저의 글이 아니옵고... 다른....더 깔끔하신 분의 말씀이었답니다... ^^
저는 그냥......
스폰지에 더운물 퍽퍽, 퐁퐁 퍽퍽, 식초 퍽퍽,.... 이래가지고 주물주물~~ 한 뒤에
구석구석 샤샤샥샥~~ 닦는 것이 전부랍니다.
틈새부분이 만약 있으면 칫솔질 좀 해 주고요...
호호호, 아세톤까지는.... ^^ ;;