켄벡션오븐도 예열 필요하나요?

[연년생맘]

그동안은 예열안하고 그냥 썼어요.
근데 요리책마다 예열을 하라고 해서 하면 좀 다른가 싶기도 하구요.
저희 건 린나이제품인데 보통 책에 나와 있는 온도보다 낮게 설정해야 해요.

혹시 컨벡션오븐 예열하구 써 보신적 있으세요?
뭐가 달라요?

[cereal]

제과제빵은 꼭 예열하셔야 돼요. 베이킹 선생님이 그러시는데, 반죽이 고온에 들어가야 금방 치고 올라와서 부풀지 안 그러면 다 주저앉는다구요.
고기요리 할 때도 예열이 필요할 것 같은데요. 하다못해 후라이팬에 구워도 달궈서 구워야 맛있잖아요.
뭐, 간단한 요리들은 예열안 해도 되지만...예열을 하고 쓰는게 시간도 좀 더 단축되는거 같아요.

[gawaiico]

오븐은 본래 예열하고 사용하는걸로 알고 있어요.

[ajdjmom]

모든 오븐은 예열하고 그 온도에 맞추어서 시작해야 맛있게 되요.