제과 제빵의 재료 단위.. 그리구 필요한 도구들은...?

[행복만땅]

첨 오븐을 사고 뭘 좀 해볼까 했는데.. 막막하더이다.
빵? 그냥 쉽게 식빵이나 해볼까? 했더니 레시피를 보이 제빵기에 발효라.. 그럼 또 제빵기도 필요한가.. 구럼 걍 빵... 이나 구워보까? 했더니 필요한 여러 가루류등 그 가루류는 또  그람단위.. 한 작은술, 한큰술 그런것두 아니구... 여러사람 야그를 들어보이 단위데로 정확히 해야 한다고... 뭐 걍 대충~~~~ 하는 나의 주먹구구식 방법으론 안될것 같더이다.... 아~~ 세상에 쉬운것은 하나두 엄네요.
선배님들 오븐사서 쉽게 해먹을것이 뭐 있을까요? 글구 제과제빵에 필요한 도구들과 재료 공통되게 필요한것들 뭐가 있을까요? 아~~~~~ 뭘 해먹지....

[벨르]

저두 오븐 사용한지 얼마안됐는데요..
꼭 필요한거는 저울 같아요.. 여기서 공구하는거 샀는데 29,500원 .. 참 저렴하고 좋아요..

[행복만땅]

근데여~ 어제 오븐이 와서 거 설명서에 처음 사용시 빈상태로 한 30분간 온도높게해서 작동시켜주라고 해서 그리했는데.. 표면이 막 뜨거워지고 연기도 조금 나더라구요.(설명서엔 처음 작동에 연기가 날수 있으나 정상적인거라구 안심하라구..) 다른것들두 그런가요? 참고로 전 몇일전 홈쇼핑서 판매한 키쎈컨벡션전기오븐이거덩요...

[달콤과매콤사이]

저도 요즘 제빵에 재미가 붙어서 이것 저것 도구랑 재료들 사모으는 중인데..
아무것도 없어도 할수 있는것들 부터 해보세요.
가장 쉬운건 믹스를 이용한 것들이거든요.
머핀믹스 혹은 깨찰빵 믹스, 파운드케익 믹스 그런서 사서 해보세요.
위에 장식으로 얹을 건포도나 슬라이스아몬드 같은거만 조금사서...

그리고 식빵믹스 사서 하면.. 저울 없어도... 제빵기 없어도 괜찮아요.
저는 그 식빵믹스로 소세지빵 시나몬롤 다 해봤어요.
아래 링크가 제가 식빵믹스로 만든 소세지빵이예요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=on&ss=o...

옥션에서 저울 주문했는데.. 그거 오면 저도 좀 무게 재 보면서 빵 만들어 볼려구요..ㅎㅎ

[사탕]

행복만땅님~ 드롱기는 처음 오븐 사용할때 15분 동안 240도로 하고 돌리라고 하더군요.
전 해봤는데 연기는 아니고 냄새는 좀 나더라구요. 그럴수 있다고 해서 괜찮다고 생각했어요.