제빵 저울요~

[요리잘하게될초보아줌]

제빵을 시작해 보려구 해요..

헤헤~~

첫작품은..

신랑이 원하는 대로.. 초코 머핀을 해줄까 해요~

레시피 보니까 그다지 어려울꺼 같지는 않아서^^;

근데... 빵을 제대로 하려면...

저울이 필요 할거 같은데요..

꼭 전자 저울 아니여두 되려나요?

김혜경 선생님..책 앞표지에 있는 것처럼.. 그냥 그런 기계?라고 하나..

기계 저울로 사두 될런지요..

몇키로까지 되는지 그건 그다지 중요치 않겠죠?

1kg까지만 되두 될듯한데..

제빵 도사선배님들의  도움 요청합니다^_^

맛난 점심 드세요~~!!

[박하맘]

누가 그러시는데...제빵은 요리가 아니라 과학이다(?).....라던데요...
전 김치도 과학인 사람이라 이번에 전자저울 하나 구입했음다....

[yuni]

기계식 저울로도 다 돼요.
그런데 문제는 점점 기술이 늘면 사람의 욕심이 한이 없어서 도구에 욕심이 나거든요.
그때가서 전자식 저울을 사려니 그 기계식 저울이 발목을 잡더라는거죠.
'저울이란 놈이 하나 있는데 또 사야하나...'
신혼이시고 앞으로도 무궁무진하게 요리의 길로 나가시려면
이참에 전자저울 지르세요!! (지름신 버젼!!!)

[산수유]

제가 지금 기계식 저울을 사용하고 있는데
후회가 되드라구요.
윗분 말씀대로 발목 잡혀서 사지를 못하고 있답니다.

장만하신 김에 전자저울 사세요.
비싼 만큼 값어치가 있습니다. 특히 저울은...

[지야]

전자저울 사세요! 저도 눈금저울 쓰는데 넘 불편해요..

[요리잘하게될초보아줌]

그럼.... 선배님들~~!! ^^
전자저울 어디꺼가 좋을까요..
옥션에 가보니까.. 삼사만원대던데..
선배님들 쓰시는 제품이 뭔지 알려 주실래요?^^

[yuni]

전에 여기서 전자저울 공동구매 했었어요.
저는 이미 있는지라 안 샀는데 다들 좋다고 하셨거든요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=... 이 제품이고요 연락은 그 글 아래에 있는 임민호님께 하세요.

[오렌지피코]

기계식, 전자식 다 좋습니다만, 고르실때 최대 무게와 최소 단위가 어떻게 되는지를 잘 알아보고 사셔야 합니다. 그게 저울 고를때 가장 중요한 점이거든요.

최대 단위가 적어도 1키로 이상 되어야 제빵 뿐 아니라 불고기 양념을 한다던지, 갈비를 잰다던지, 할때 유용하게 쓸수 있습니다.
또 최소 단위가 적어도 100그람 안쪽으로는 2미리 정도는 잴 수 있어야 합니다. 기왕이면 1그람 단위까지 되면 더 좋구요. 그래야 제과 할때 좋습니다. 제과제빵에는 이스트 7그람, 소금 5그람...이런게 참 많이 나오거든요.

저는 전에 공구때 임민호님 저울을 샀는데요,
기존의 저울이 500그람까지 밖에 안되는 것을 쓰다가 너무 불편했는데, 이건 모든 면에 있어서 너무 좋습니다. 게다가 가격도 참하구요...

[요리잘하게될초보아줌]

와우.. 피코님... 초보인 제가 너무도 잘 알아듣게 설명해 주셨네요^^

[앙빵맨]

제껀 기계식인데 100g에 눈금 5개, 즉! 눈금하나가 20g...
5g이나 10g젤려면 혈압오르고 눈빠집니다..
제빵하실거면 좀 쓰셔서 전자식 사세요..