이와츄에 밥하다 태워먹었써여,,

[시아]

안녕하세요?,, 시아여요,,
오늘 공구로산 이와츄냄비가 도착했써요,, 저울이랑같이여 ^^,, 전 불고기판이랑 냄비랑 두개샀어요,, 무쇠가 좋다는말에 혹해서 ^^;;,, 설명서보고 기름붓고 열심히했는데 나중에 닦고보니 까만색 먼가가 묻어나더군요,, 불고기판은 안그런데 냄비가 그래요,, 대충 씻구,, 밥을해봤어요,, 맨날 전기밥솥에 하다 첨으로 솥에다 해봤네요,, 쌀씻구 불렸다가 쎈불 10분 중간불5분 약한불5분쯤했는데 밥이 설익어서 다시 약한불에 10분?15분? 그정도 있었던것 같아여 ^^;;, 그랬더니 밥이 중간엔 잘 익었는데요,, 바깥쪽이 탔더라구여,, 음,, 누룽지먹을려구 했다가 다태웠네여,, --;;,, 이와츄냄비에 밥잘하는 방법 없을까요? ^^

[사비에나]

전 저번 공구로 산 냄비 21센티 쓰고 있어요
약간 더 작으니까 시간이 좀 덜 걸리는지는 모르겠네요
센불에서 밥하다가요( 시간은 안재고 ) 그냥 밥이 끓어넘치려고 할때 불을 제일 약하게 조절하고,
7분정도 뜸들인후 불끄고나서 뚜껑열지 않고 10분정도 놔두었다가 (상차리고 밥푸면 거의 시간 맞더군요 이때 철기니까 열이 식지않고 남은 열기로 뜸이 더 잘 들여지는것 같아요 ) 퍼서 먹는데 그럼 밥이 고슬고슬하니 넘 잘되어있었어요
저희집은 백미+현미+잡곡쌀을 섞어먹어서 1시간이상 물에 불려서 하는데요
보통 냄비밥은 약간 덜익었다는 느낌이 종종 들거든요
그런데 이와츄는 더 골고루 잘 익힌맛 나더군요

[하코]

저도 어제 첨으로 이와츄에 밥 해봤는데 쌀 약간 불러놨다가 물 좀 많이 했어요 압력이 아니라서 증발함 너무 고실고실 해질까봐 딴거하다 끊어 넘치길래 불 줄이고 계속 15분정도 두었다 누릉지 먹을 욕심에 좀더두고 잘 안타던데요 제가 어제 해본거는 누르지 별로 안붙어서 조금 실망할정도
밥은 맛있게 되더라구요 저도 사비에나님처럼 잡곡많이넣고 발아현미 넣었는데 부드럽게 됬어요
누릉지 맛나게 이와츄에 하는법은 없을까요? 참 원래 냄비에서 밥이 그렇게 잘 떨어지나요?
조금 누른밥이 홀라당 떨어지던데 말입니다

[choi]

저도 어체 첨으로 밥을 했는데요...찹쌀현미 섞어서 했는데요...불리지 않고 대충 물 넣고 중불에서 약불로 조정해서 했구요...
하코님 저도 누룽지가 잘 떨어지던데요...제 생각에 아마 첨에 식용유 바른 것이 냄비 안에 남아서 그런
작용을 한것이 아닌가 합니다...