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살림물음표

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제빵기 추천좀 해주세요 ^^

| 조회수 : 1,781 | 추천수 : 20
작성일 : 2005-01-13 07:07:54
많이 망설이다 구입할려고 하는데 어느 제품이 좋을지...
앞에서 보니 소음이 많다고 하시고 발효가 잘되지 않는다하고
식빵같은것 3시간이나 소요된다고 하니 ...
종류도 많고 가격차이도 많아 어느 제품이 좋은지 식빵은 믹서만 사용이 가능한 제품이있다는데
만두도 자주많들어 먹어서 반죽기능도 있고 우리밀로도 만들어서 먹는기능이 따로있는제품이 있는지요.
참고로 빵을 무척좋아하고 자주 만들어 먹는데 발효해서 만드는것 해보고파서
구입을 하려니 갈등이 많습니다.
사용하고 계시는 분들 조언 부탁드려요  ^0^




2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 샘이
    '05.1.13 7:59 AM

    전 얼마전에 카이젤420 제빵기 중고로 구입했어요.. 아무래도 지금은 당장 필요해도 얼마 지나면 잘 쓸까 싶은 생각이 들어서 중고 알아봤거든요.. 다행히 좋은거 구입했어요.. 저두 많이 알아봤는데 기능도 많으면 물론 좋겠지만 전 반죽때문에 산거예요.. 발효빵할때 반죽하기 너무 힘들어서요.. 일단 믹스, 건강빵, 우리밀빵 모두 가능하구요,, 쨈도 만들수 있구요,, 반죽가 따로 있어요.. 요즘 나온건 떡도 만들 수 있다는데 어떤분은 이걸로도 가능하다고는 하시더라구요.. 우리밀은 글루텐이 있으면 만들 수 있는것 같아요..

  • 2. 방긋방긋
    '05.1.13 9:20 AM

    미국에서 나온 홈베이킹 책들 중에는, 제빵기를 이용한 책들이 많이 나오거든요.
    거의 공통적으로, 앞부분에 어떤 제빵기를 살 것인가에 대한 얘기들이 있어요.
    내용은 책마다 대동소이 한데요, '예산 범위 내에 들어오는 것 중에서, 내가 만들 용량에 맞기만 하면 무엇이든 상관없다' 더군요..
    그리고 사실 쨈이나 스펀지케잌류는 제빵기보다는 그냥 하는게 더 잘되고 맛도 있죠^^

    만두 반죽은, 반죽기능 있는 제빵기면 다 되요. 제빵기치고 반죽기는 없는 것을 찾기가 더 어렵답니다^^
    그리고 우리밀은, 제빵기 메뉴가 중요한 것이 아니라, 글루텐가루를 더 추가해서 일반빵으로 하면 됩니다.
    다만... 우리밀은 빵이 덜부풀거나 약간 떡되는 경향이 있어요. 저도 연구중이예요....^^

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