급 거품기 조언부탁드려요

[민석마미]

토요일에 수동 거품기 사용하다 얼마나 힘들엇든지요
브라운이 좋은지
키친에이드것이 좋은지
알려주세요
오전중에 주문하고싶어요
도와주세요
또 다른것중에서 추천부탁드려요

[이론의 여왕]

혹시 계란흰자/노른자 따로 거품내셨나요?
으... 그거 손으로 하긴 무지 힘들어요.
파운드 케익 종류는 버터+설탕+ 나중에 계란(안 나누고) 섞으면 되니까
그건 얼마든지 수동 거품기로도 가능하지만요.

브라운 핸드블랜더에 딸려있는 거품기는,
거품날 자체의 길이가 길어서, 깊은 피처나 컵이나,
암튼 거품날이 푹 잠길 정도로 재료 높이가 올라와있어야 튀지 않아요.
제 핸드블랜더엔 거품기 안 딸려있어서 사용해보진 않았지만
그냥 믹싱볼에 하기엔 아마도 재료가 좀 튀는 경향이 있을 겁니다.

제가 토요일에 장만한 키친에이드 핸드믹서는 그냥 믹싱볼에다 쓰기에 간편해요.
버터크림(버터+설탕) 낼 때도 편하고, 생크림 휘핑도 잘 되죠.
(새로 산 거 아직 개시는 안 했지만, 예전에도 많이 써봐서 압니다.)

키친에이드 말고 중국OEM 제품으로 일제도 있는데 값이 2만원대이더군요.
저는 거품날이 별로 길지 않고도 얄쌍한 게 좋아서 키친에이드로 정했지만,
다른 두 제품도 사용에 전혀 불편함이 없다고, 텔레토비 나나 님이 말씀하셨으니
저렴한 것도 나을 듯...

다만, 브라운 핸드블렌더건 '다리미 모양(ㅋㅋ)' 핸드믹서건,
일단 재료에 날을 담근 후 전원을 올려야 합니다.
날이 웽웽 돌아가고 있는 상태에서 재료에 담그면........
싱크대며 부엌이 완존 폭탄맞은 형상이 됩니당.^^

참고가 되셨는지 모르겠네요.

[민석마미]

캄솨합니다 이론의 여왕님
여왕님이 사신걸루 결정해야겠슴돠
캄솨캄솨