드롱기 오븐에 통닭구이를 하다

[윤정임]

첫날은 자반을 구웠습니다
4식구인 우리집은 큰아이의 먹성땜에2마리를 구웠는데요
자반이 커서인지 아님 드롱기의 규모가 작아서인지 ...드롱기안에 자반을 낑겨놓고 간신히 구웠네요^^;;;
아무래도 저희집같은 경우는 오븐이 좀 커야되지 않을까......하고 생각이드네요

둘째날..그니까 어제는 통닭구이를 했습니다
기름이 튈까 걱정되어 우선 통닭을 호일로 꽁꽁 싸매고 예열된 오븐에 40분동안 돌리고
호일을 벗긴후 30분동안 돌리고...또다시 뒤집어서 30분동안 또 돌리고
한쪽만 노릇하게 될것같아 뒤집어서 또 돌렸는데요
시간이 무쟈게 걸렸습니다
6시 50분에 오븐에 들어간 닭을 8시 30분이 되어서나 먹을수 있었으니까요...

호일로 감싸서인지 기름이 튀지는 않았고
호일을 벗기니까 그다음부터 밑에있는 기름받이로 기름이 뚝뚝 떨어지더라구요
덕분에 느끼하지않고 담백해서 맛있게 자~알 먹었습니다

근데
하나 요상한것이있어서리
호일을 벗겨 오븐에 넣고 10분이 지나면서부터 연기가 나오는데
드롱기 손잡이 문 윗쪽에서 연기가 나오더라구요
처음엔 제가 문을 잘 닫지못했나?...싶어서 확인했으나 것두 아니구요
문은 확실히 잘 닫혀져 있었는데
왜 문 틈새로 연기가 나오는거죠?
원래 그렇게 문 틈새로 연기가 나오는거예요?
그 연기 쳐다보면서 통닭이 다 되어가는동안 가슴을 얼마나 졸였나 모릅니다......

*오븐 사용중일때보니 닫힌 문 사이(윗쪽)로 불빛이 새어나오던데 괜찮은건지요
문이 느슨한건지......전자렌지처럼 꽉 닫혀지는것같지않아 괜시리 신경이 쓰이네요...

[드롱기 체험단]

네! 문틈으로 빛이 새어나오는 것은 일부러 그렇게 설계한 것이니 안심하시고 사용하세요.
일정한 온도를 동일하게 유지시키기 위한 기술의 한부분이니 맛있는 요리 맘놓고 하셔요.
그리고 컨벡션으로 요리 하셨는데 그렇게 오래 걸리신 건가요?
1시간 안팍이면 충분히 맛있는 통닭구이를 드실 수 있어요. ^^