도와 주세요!

[초보 엄마]

얼마전에 오븐기로 요구르트랑 청국장을 만들 수 있다고 들었는 데 정말 가능 할런지 궁금합니다.
제가 요즘 요구르트를 꼭 먹어야 하는 처지(?)에 처해 있는 데 집에 있는 오븐기를 활용해서 만들수만 있다면...
아시는 분들 도와 주세요!!!

[혜진 맘]

가능하고 말고요. 저는 매일 집에서 오븐으로 요구르트 만들어 먹습니다.
그런데 오븐으로 할 때 무엇보다도 중요한 것은 일정한 온도를 유지하는 거라고 하네요.
저는 전기오븐(드롱기꺼) 사용하는 데 아주 잘 만들어 진답니다.

만드는 방법: /뚜껑이 있는 좀 큰 유리그릇에다가 1000cc 우유랑 종자균(저는 불가리스 반명으로 합니다)을 잘 섞어줍니다.
40도로 5분정도 예열을 한 다음에 온도는 40도 정도,오븐 기능에 놓고 시간은 '손바닥 모양'에다가 맞추시고 5 시간정도 발효시키면 됩니다.
저는 여기에다가 딸기 잼넣어서 먹는 데 다른 분들은 꿀이나 생과일을 넣어서도 먹더라구요.

그리고 또 좋은 건, 하고 남은 요구르트로 맛사지를 하니까 정말로 '짱' 입니다.
청국장도 만들수 있다는 데 그건 아직 시도를 못해 봤습니다.
나중에 해보고 알려드릴 께요.
너무 두서없는 글 죄송합니다~^.^~

[키세스]

전에 전자레인지에 4분만 돌려서 만드는 요구르트 실습기 올린 적이 있거든요.
키친토크에 요구르트나 키세스로 검색해보세용 ^^