가스오븐? 전기오븐?

[포도당]

가스세가 보통 전기요금보다 싸잖아요
그런데 전기오븐을 많이 사용하시는거 같아요
요금 차이가 별로 나지 않아서인가요? 아니면 전기오븐만의 특별한 장점이 있는건가요?
어떤분들 말씀은 가스오븐은 시간이 더 오래걸려서 요금차이가 별로 없다고 하시는분들도 있고요.
용도는 쿠키를 굽거나 가끔씩 간단한 케이크를 만드는데 쓰려고 하는데
어떤게 더 나을까요?

[빈수레]

제 경우는, 아래도 썼듯이, 실패하는 확률이 0에 가까우므로...이기도 하고,

가장 큰 이유는, 제게만 해당하는 것일지도 모르지만,
보통 오븐을 한 번 켜면 한 시간은 보통인데, 가스오븐은 불안해서 거 지켜고 있어야잖아요, 부엌 근처에서...성격탓이라고 해도 할 말은 없지만, 어쨌거나간에 가스 켜놓고는 그 주위에 있어야 해요, 전.
하지만 전기오븐은 타이머만 해 놓으면 어디서 뭘 하든 안심이니까. *^^*

[아나운서]

가스 오븐 레인지를 켜 놓고 옆에서 꼭 지키고 서 있을 필요는 없어요.
가스 오븐 레인지에도 타이머가 있기 때문에 자동으로 완료 되기도 하구요.
굳이 그렇게 걱정할 필요가 없는데요?
어느 요리건 조리 시간이 정해져 있기 떄문에 1시간 이면 1시간 30분 이면 30분 딱 머리 속에 정해 놓고 중간에 잘 익고 있나만 한 번 확인하는 정도.
사실 이런 작업도 별로 좋지는 않은듯... 오븐 요리에 익숙 해 지면 오븐 문 자꾸 열어서 확인하는 버릇 도움이 안 되요. 힘겹게 올라간 온도 다시 내려가거든요.

가스와 전기의 차이는 어떤 요리를 하느냐하는 것인데...
가스 오븐 레인지는 크기가 크고 화력이 센 반면 전기 오븐 레인지는 작죠.
그래서 큰 음식을 전기 오븐 레인지에 하게 되면 음식 가장 자리가 좀 타기도 한다고 하더라구요. 특히 쿠키 같은거나 빵 같은 경우에 그렇게 된다는 얘기를 들은 적이 있는데.
자유게시판인지 Q&A인지에서 데롱기나 오븐으로 검색 해 보세요.
예전 글 올라 온게 있으니까요.

가스 오븐 레인지가 푹푹 골고루 잘 되는 대신 시간이 좀 오래 걸리고 가스레인지 살 떄 큰 겸용 레인지로 사야 되는 반면 전기 오븐 레인지는 전자레인지 사듯이 그냥 가전기구 하나 산다는 생각으로 장만 하셔서 간편하게 쓰실 수 있을 거에요.

[에머랄드]

전에 요리선생님께서 그러시더군요. 가스오븐의 경우 가스의 압이 일정치 않아서 화력이 좀 왔다갔다한다더군요. 그래서 간혹 빵구울때 위가 터지는경우가 그런경우라고요. ( 맞나... 좀된얘기라 기억이 가물가물...) 아뭏든 그런 얘기였구요. 전기오븐의 경우 조리시간내내 일정하다... 뭐 그러시더라구요. 치즈케잌 구울때 들었어요. 대개 치즈케잌은 위에 장식을 안하잖아요.