후라이팬 어떤게 좋은가요?

[올리브]

지금 사용하는게 테팔 옵티마 입니다.
근데 생각보다 썩 좋은 거 같지 않습니다.
다른 분들은 어떤거 쓰시나요?
어떤 사람들은 싼 거 사서 한 일년 쓰고 새로 사고 하는 것이 좋다는데
후라이팬도 하도 종류가 많아 잘 모르겠습니다.
그리고 어디가면 조은 걸 싸게 살수 있는지도 좀.....

그럼, 고수님들께 한 수 부탁드립니다.

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-10-28 19:51)

[나나]

저는 테팔 무지 잘 쓰고 있는데요,
다른 것보다 조금 더 비싼듯 하지만,..
제값을 하지 않나요,,값도 다른 명품 브랜드 들에 비해서는 저렴하구요,,,
저는 테팔 웍,후라이팬,냄비 등등 쓰고 있는데,,,너무 좋은것 같은데요..
그래도 중식 종류는 큰 국자로 저어 가면서 볶는 거는 북창동 신창 상회에서산 대만제 웍이 편하게 막 쓰기는 좋던데요,,,단점이라면,,코팅력이 좀 떨어져서 기름을 넉넉하게 두르는 요리에만 쓰기 편하다는 거죠..

[새벽달빛]

제가 알기로는 옵티말 라인은 테팔 프라이팬중에서도 낮은거로 알고 있습니다.
찾아보니까 순서는 인테그랄>아마탈>레지스탈>옵티말로 되어 있네요.

저같은 경우는 테팔 아마탈 후라이팬과 멀티팬을 각각 한개씩 쓰고 있는데 만족스럽네요.
물론 코팅되어 있는거니 사용시에 주의하고 있구요.
그리고 테팔 후라이팬 구입전에 사용하던 이름없는 주물후라이팬(?)도 안버리고 생선구울때 등등 좀 험하게 써야 할경우 사용하고 있습니다.

자세한 내용은 살림돋보기에서 후라이팬으로 검색해보시면 여러가지 정보가 있을꺼에요.

[석촌동새댁]

프라이팬은 브랜드도 중요하지만 관리가 더 중요하다고 하더군요.나물이라는 사이트에서
읽은 적이 있는데 사용후에 세제로 닦지말고 뜨거운 물로만 닦아주고 보관할때는 항상 기름칠을
해 놓고 쓰라고 되었있더군요.그대로 사용해 보았더니 길이 들어서인지 저도 첨에 맘에 들지 않았던 테팔 프라이팬 지금은 잘쓰고 있답니다.뜨거운 물로만 닦아주는게 좀 찜찜해서 닦아준 다음에는 치킨타월로 싹싹닦고 식용류를 발라 보관합니다.

[세실리아]

저는 북창동에서 싼 웍을 하나 샀느데, 그것도 코팅 된건가요??
코팅 안된거라 생각, 들러붙은 거 처리할때 안심하고 마구마구 철수세미로 닦았는데..ㅠㅠ

[박진진]

저도 테팔을 쓰는데 뭐랄까 테팔은 프라이팬이 좀 얇아서 너무 금방 뜨거워지고 불조절 약간만 실패해도 빨리 타는것 같더라구요. 지금은 쉐프라인 주물 프라이팬 쓰는데요. 그게 많이 두꺼워서 잘 타질 않더군요.

[예지]

저도 요리를 자주 하는건 아닌데, 테팔은 옵피말하고 아마탈은 별로였는데, 인테그랄은 좀 괜찮은것 같아요. 옵티말은 정말 얇아서 열이 너무 금방 올랐다가 홀딱 타버리고 했는데 인테그랄은 그런건 없는것 같아요.

[올리브]

나나님, 새벽달빛님, 석촌동새댁님, 세실리아님, 박진진님,예지님 답글 달아주셔서 감사합니다.
(처음 질문이거든요.)

대부분 테팔을 많이 사용하시는 군요.
어제 퇴근하다 이마트에서 테팔 아마탈을 구입하였습니다.(인테그랄은 없더라구요)
웍(=궁중팬?)은 박진진님의 말씀에 따라 쉐프라인의 주물 후라이팬을 사볼까 합니다.