살림꾼들이 말씀하시는 대로
마늘을 쪽을 내서 껍질을 한겹정도만 남김 채 까서
김치통에 신문지 깔고 마늘 깔고 신문지 깔고 마늘깔고,,,,
이렇게 켜켜히 넣어 김치냉장고 속에 보관했어요.
그런데 8개월 정도 지났을때 보니 마늘이 다 하나같이 누렇게 갈변이 되었어요.
신문지도 약간씩 축축해져있고요.
물론 김치냉장고 딤채는 정상이고 다른 음식 저장이 잘 되는 편이예요.
무엇이 문제였을까요??
그리고 갈변된 마늘 먹어도 될까요?
무지무지 많거든요.....ㅜㅜ
고수님들~~ 도와주세요~
