김장 독립한 지 3~4년 됐어요
매년 열심히는 해요 남편이 맛도 봐주고 도와도 주는데.. 김치 맛을 보면서는 응?? 무신 맛인가? 항상 갸우뚱....
이건 2퍼 부족한 것도 아니고 ㅎㅎ
열심히 한 보람은 없고 한숨이... ㅠ
사먹기도 하는데 김치찌개나 김치 요리를 할 때는 느므 비용이 많이들어서 똥손인데 또 김장 합니다~ ㅋㅋ
이번에는 좋은 재료를 써보자는 다짐으로다 새우젓을 구입하려고 알아보는 중인데요
혹쉬 맛있는 곳 있으면 추천 좀 해주셔여~
여기 유지니맘님
후배가 하는 새우젓 소개해줘서
매년 삽니다.
지금도 남았는지 모르겠지만
쪽지 보내보세요.
생협에서사요
조미료안놓고 소금 새우만으로 했어요
전 해마다 젓갈은 생협에서사요
새우젓 멸치젓이요
새우젓은 꼭 한살림에서 삽니다
ㅅ장꺼는 믿을수가없어요
저도 한살림이요. 김장 때 대용량이 나오는 거 사서 김장 하고 남는 건 냉동해서 사용합니다.
검색하면 착한식당에서 소개된 보령 성주계곡에 석탄광에서
발효시키는 토굴새우젓 가게가 나와요.
제가 그거보구 직접 가봤는데 정말 신기하더라구요.
사장님이 자부심이 대단하셔서 그때도 토굴 보여주신다고
끌고 가심 ㅎ 정말 시원했어요. 석탄광에서는 공기정화가
신기하게도 환풍이 안되도 된다구 해요.
꼭 국산 천일염으로만 재우시고 조미료 안넣으시더라구요.
이년이상 삭힌 새우젓도 맛보여주셨는데 비쥬얼은 볼품없어도
진짜 맛있더라구요. 육젓보다 추젓이 가성비 짱이래요.
