검색에서 봤는데
너무어려워요
아침에 배추2포기절여놓고
만즐까고해서 들어와 검색하니
넘어려워모르겠어요
마늘과 생강의 양을 알기쉽게좀 알려주세요
포기김치는 첨이라 모르겠어요
아시는분 갈켜주심고마워이
이런글 저런질문
즐거운 수다, 이야기를 만드는 공간
배추김치
여름 |
조회수 : 983 |
추천수 : 23
작성일 : 2004-09-10 10:28:42
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 에이프런
'04.9.10 12:15 PM요즘 두 포기라면 한 4-5키로 정도 되겠어요
절이기전의 무게가...
일단 얼마나 절여 졌나가 문제이지만요
이렇게 해보세요
새우젓이나 액젓 1/2컵
고추가루 1컵-1/2컵
다진마늘 1/4컵
생강즙 1큰술
다진파 1컵
다진양파 2컵
그러고 풀 쓸경우 2-3컵정도
조미료는 기호에 따라 조금
설탕은 넣을 경우 깍아서 2큰술정도
나머진 다 버무려서 싱거울경우 꽃소금으로 간해보세요
그럼 대충 비율이 맞을거에요
초보때는 다 그렇게 힘들고 어렵게 시작하는 법이랍니다...^^2. 엄영희
'04.9.10 12:26 PM에이프런님 고마워요
즐거운 하루되셍요
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