라이스페이퍼 불릴때여...

[piggiworld]

되게 잘찢어지던데 안찢어지게 잘불리는방법 없나여?

[쌀집고양이]

라이스페이퍼로 재료를 싸기전에
한장씩 물에 적셔서 접시에 올려만 놔도 금방 노골노골해져요.
한꺼번에 물에 담가놓는거 아닌데...
그러면 한장씩 떨어지지도 않고 잘 찢어지거든요.

[요리재미]

미지근한 물을 넓은 냉면용기같은데 담으시고, 한장씩 불립니다. 물이 식으면 주전자의 뜨거운 물 조금 더 부어주면서 그런식으로 불리면서 재료를 싸는데요.

너무 원시적인가요?

[담임]

가스레인지에 물을 약하게 끓이면서 그곳에 담갔다가 얼른 꺼내거든요. 쫀득거리고 잘 찢어 지지 않던데....

[이영희]

불린다는 말이 안 어울리죠. 뜨거운 물에(정종 넣고) 넣다 빼서 바로 싸야죠!!!!!!

[질문올린당사자]

옥수동 귀신도 무서운 웹툰이에요~
네이버 검색하시면 바로 나옴.. 근데 무서우니 보지 마셔요. ㅎㅎㅎ