82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

해물파전 맛있게 만드는법 있을까요?

비오는날 조회수 : 2,622
작성일 : 2011-10-14 17:12:24

오늘 저녁엔

해물파전에 막걸리 한잔 하려고해요.

쪽파 준비해서

적당한 크기로 잘라서

밀가루나 부침가루를 풀어 반죽해서 (어떤걸 넣어야할까요??)

쪽파에 반죽물을 뭍혀

후라이팬에 반죽물 뭍힌 쪽파를 깔고,  그위에 해물을 얹고, 그위에 계란물을 뿌리면

되는건가요?

아직 한번도 안해봤는데

인터넷에서 대충 제일 쉬운방법을

외워봤어요 ㅎㅎ

 

이렇게 하면 바삭한 파전이 나올까요?

 

 

IP : 112.221.xxx.245
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. joy
    '11.10.14 5:16 PM (122.129.xxx.47)

    저와 해물파전까지는 생각이 같으셨는데 컨셉이 틀리시네요. ㅎㅎ
    저는 질척한 동래파전 검색하고 있었거든요.
    바삭판파전은..바로바로 얼음물이에요. 튀김한다고 생각하시고 반죽자체를 차게하게.. 해서 부치세요. 얼음물에 반죽해서 얼음넣은 비닐봉지 반죽에 넣고하시면되요.. 기름 넉넉히 들이 붓고. 그럼 가장자리가 크리스피한 파전을 맛보실수 있어요.

  • 2. 멸치 육수물..
    '11.10.14 5:20 PM (112.168.xxx.63)

    멸치로 육수를 끓여 식혀서 그 물로 반죽을 하세요. (그게 포인트)
    밀가루랑 부침가루 섞으셔도 좋고 그냥 부침가루로 하셔도 좋고.ㅎㅎ
    멸치 육수물로 반죽하고
    파전은 반죽에 다 섞어서 하는게 아니라
    후라이팬에 반죽을 좀 두르고 위에 파를 올리고 다른 재료 올린 다음
    반죽을 다시 위에 살짝 뿌려주고 아랫쪽이 반 이상 익으면
    달걀 풀어서 윗쪽에 살짝 뿌려서 뒤짚어서 구워내면 맛있던데요.ㅎㅎ

  • 3. 1111
    '11.10.14 5:33 PM (114.206.xxx.212)

    원글님껀 동래파전 비슷 요리배울때 보니 바삭하지는 않은거 같은데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
29551 한나라당 지지자라고 뻥치고 남경필 의원 삼실에 전화했어요 23 한미 FTA.. 2011/10/27 4,623
29550 4인가족 생활비 10 문의 2011/10/27 3,455
29549 저 남자인데여. 여자 사귀고 싶은데 어떻게 해야되죠? 11 시민만세 2011/10/27 1,813
29548 초등 급식?? 서울지역/ 4 급식 2011/10/27 950
29547 시사인 정기구독 전화번호 좀 알려주세요. 2 ^^ 2011/10/27 1,180
29546 바람핀 남편이 돌아오긴 했는데 어렵네요.. 42 아 괴로와 2011/10/27 19,089
29545 구화학교 교사가 되려면 꼭 특수교육과 나와야 하나요? 2 문의 2011/10/27 1,335
29544 '음주방송' 신지호 의원, 네티즌 12명 명예훼손 고발 10 세우실 2011/10/27 1,839
29543 강남구, 송파구, 서초구, 중랑구 무상급식 제외 10 나거티브 2011/10/27 3,114
29542 "2번 안 달았지만 정신은 민주당... 제3정당 안 해" 2 ^^별 2011/10/27 1,133
29541 FTA 정녕 우리가 할 건 없는건가요? 3 분당 아줌마.. 2011/10/27 1,009
29540 조중동, 박원순 흔들 생각말고 "너나 잘 하세요" 샬랄라 2011/10/27 1,034
29539 친구와 가을을 만끽하고싶은데요... 1 강원도 2011/10/27 971
29538 서울시민 'MB정권 심판'... 방송3사 애써 모른 척 ^^별 2011/10/27 1,011
29537 ↓ 한미FTA는 노무현대통형 패스바랍니다 2 한걸 2011/10/27 779
29536 나이들면 시력이 나빠지지 않는다는 말은 사실이 아닌거 같아요. 7 바보똥개 2011/10/27 2,687
29535 조현오 이상하게 생겼어요. 8 느낌이 정말.. 2011/10/27 1,443
29534 82광고에 청정원 같은 대기업 광고 다 빠진거... 2 .... 2011/10/27 1,696
29533 한미 FTA는 노무현 대통령님의 유업입니다..이것은 실현해야합니.. 4 양파청문회 2011/10/27 884
29532 우리에게 시한폭탄을 주는 대통령은... 2 한걸 2011/10/27 791
29531 1318열공 클래스 괜찮나요? 까비영이 2011/10/27 1,287
29530 방한용커튼을 구입하려는데 조언 부탁드려요~~ 4 고민중..... 2011/10/27 1,654
29529 나꼼수가 오늘쯤 FTA관련 올려줘야하는데 맞나요 2011/10/27 971
29528 도로주행 너무 어려워요,, 4 아로 2011/10/27 1,673
29527 국회 외통위 소속 의원들에게 집중 전화해주세요 3 FTA내일처.. 2011/10/27 1,096
< 63471 63472 63473 63474 63475 63476 63477 63478 63479 63480 >> 이전 자유게시판
게시판 검색