며칠전에 김치를 3포기 사다가 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱겁네요.
절인걸 안사고 제가 집에서 절였는데 덜절여졌었나봐요.줄기쪽이 뻣뻣한걸 그냥 짠것 보다 낫겠지하고는 양념발라
담궈버렸거든요.양념도 싱거웠는지..
그리고는 이틀 밖에두고 김치 냉장고에 넣고 5일후에 먹어보니 벌써 익고 맛은 싱겁네요.
지금 저싱거운 김치를 구제할수있는 방법이 있을까요?
며칠전에 김치를 3포기 사다가 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱겁네요.
절인걸 안사고 제가 집에서 절였는데 덜절여졌었나봐요.줄기쪽이 뻣뻣한걸 그냥 짠것 보다 낫겠지하고는 양념발라
담궈버렸거든요.양념도 싱거웠는지..
그리고는 이틀 밖에두고 김치 냉장고에 넣고 5일후에 먹어보니 벌써 익고 맛은 싱겁네요.
지금 저싱거운 김치를 구제할수있는 방법이 있을까요?
뭐 맛이야 조금 달라지겟지만 그나마도 넣었을때 변화가 가장 적은게 소금이니까 국물에 소금을 좀 타세요..
그래서 전체적으로 좀 맛이 벨수 있게요...
김치 담그기전에 배추중간꺼랑 속만거에 살짝 비벼 먹어보시고 간이 싱거우면 배추속에 간을 좀 더 하심 좋았을텐데.
위에랑 중간에 소금을 살짝 흩뿌려두세요. 나중에 간이 맞습니다
지금 소금 넣으면 쓴맛이 생기니 액젓으로 간하는게 좋을듯 해요
웃소금조금 뿌리시고 젓갈로 간 맞추세요. 소금으로만 간하면 김치가 씁씁해 질수 있어요.
소금이랑 젓갈이랑 반반정도로해서 간 맞추시면되요.
젓갈에 찹쌀풀조금 풀고 마늘 넣고 해서... 실온에 하루 뒀다가 그걸로 간맞추시면 아무 이상없습니다...
그냥 소금뿌리면 쓴맛날 확률이 아주 높아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
28109 | 지지율 변화 2 | 헐~~~~~.. | 2011/10/26 | 1,730 |
28108 | 2009년 5월 23일 10 | .. | 2011/10/26 | 1,255 |
28107 | 선관위하는 짓에 모욕감을 느낍니다. 8 | 돈나라당 | 2011/10/26 | 2,703 |
28106 | 가카께서 대통령이 된 단 한 가지 이유 6 | 세상에 이런.. | 2011/10/26 | 1,875 |
28105 | 아흑~어제 미국 출장간 남푠 6 | jen | 2011/10/26 | 1,864 |
28104 | (정정해요.) 선거 후원금은 선거 당일까지랍니다. 1 | 후원금 | 2011/10/26 | 938 |
28103 | 둘째 낳으러 가면서 첫째를 시집에 맡기려 하는데 얼마 드리면 될.. 35 | 이런 시국에.. | 2011/10/26 | 2,835 |
28102 | 오빠의 가정폭력 때문에 너무 살기 힘들어요 10 | ... | 2011/10/26 | 4,556 |
28101 | 완전 젊은사람들 과 나이 든 사람들 대결 같음 왠지. 4 | 아스 | 2011/10/26 | 1,318 |
28100 | 이혼서류 접수, 하루만에 다 되는건가요? 3 | 고민녀 | 2011/10/26 | 2,372 |
28099 | 선교원 유치부 보내보신 분들 계신가요 2 | 유치원 | 2011/10/26 | 1,103 |
28098 | 전 오세훈이 무상급식 투표때도 떨리더라구요.. 6 | 아 잠 안와.. | 2011/10/26 | 1,187 |
28097 | 이번주 나꼼수 게스트는 김용옥?? 25 | 현랑켄챠 | 2011/10/26 | 3,058 |
28096 | EBS 퇴출 도올 김용옥 인터뷰 전문 (이상호기자) 6 | 베리떼 | 2011/10/26 | 2,089 |
28095 | 문자가 왔네요 이밤중에 7 | 짜증 | 2011/10/26 | 1,918 |
28094 | 김어준 이사람 안되겠네요.jpg 32 | 참맛 | 2011/10/26 | 12,482 |
28093 | 아무리 육아가 힘들긴 하지만 7 | 고맙다 | 2011/10/26 | 1,854 |
28092 | 김밥에 식초 안넣었는데 실내에 두면 낼 아침에 상할까요? 6 | .... | 2011/10/26 | 1,515 |
28091 | 이 경기도민은 박수쳐드릴 준비가 되어있습니다. 20 | 웃음조각*^.. | 2011/10/26 | 1,690 |
28090 | 이길까요?? 11 | 교돌이맘 | 2011/10/26 | 1,324 |
28089 | 오늘은 좀 조용하군요. 1 | 난장판 | 2011/10/26 | 903 |
28088 | 대학부속유치원 체능단 중에서 6세 남아 어디로 보내는게 좋을까요.. 1 | 대학부속유치.. | 2011/10/26 | 1,104 |
28087 | IPL 과 레이저토닝 어떤걸 추천하고 싶으신가요? 3 | 예뻐지고파 | 2011/10/26 | 2,857 |
28086 | 출장간 남편이 투표하겠다고.. 11 | 닥.정.조... | 2011/10/26 | 1,979 |
28085 | 사귀는 남자친구가 어머님이랑 친해지길 너무 바라는데... 20 | 앤더슨 | 2011/10/26 | 3,234 |