82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실액기스에 대해 궁금해요

커피나무 조회수 : 2,561
작성일 : 2011-10-13 16:21:29

매실씨를 발라서 담근지 백일지나서

 거를려고 뚜껑을 열어보니

시큼하네요.

설탕양이 적었던 모양이에요.

지금이라도 설탕을 더 넣어도 되나요?

백일이 지나면 씨에서 나쁜성분이 나온다고 들었는데

씨발려서 한거라서 건지지말고 그냥 계속 보관해도 괜찮나요?

아시는분 꼭좀 가르쳐주세요 ~
IP : 118.222.xxx.200
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이런대로 저런대로
    '11.10.13 4:33 PM (121.154.xxx.97)

    저는 설탕 넣지 않고 시큼한대로 음료로도 마시고 요리에 사용하겠어요.
    매실은 따로 건져 냉장보관하며 반찬으로 먹고요.
    매실액은 계속 숙성하면 되고요.
    어렵게 생각하실꺼 없어요.
    너무 시크하다싶으면 넣으면 되는거고요.

  • 2. ^^
    '11.10.13 4:51 PM (211.109.xxx.244)

    술처럼 알콜 발효될 수도 있으니 설탕을 더 넣고 수시로 잘 저어 녹여주세요.
    술냄새나면 먹기가 그렇잖아요.^^

  • 3. 달
    '11.10.13 5:30 PM (211.192.xxx.20)

    절기상 망종 지나서 수확한 매실이면 씨에 독성(아미그달린) 문제 없대요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
32413 나이드시분들과는 정치적 시각차이가 많이나네요. 1 시각차이 2011/10/31 1,961
32412 김장.. 몇포기나 하세요? 6 김장 2011/10/31 2,988
32411 8시간에 걸친 인터뷰! - 주진우의 우연히 나온것 아니다 4 참맛 2011/10/31 4,190
32410 버터 간장 비빔밥 오랜만에 먹었어요 11 맛있구나 ㅋ.. 2011/10/31 3,773
32409 열심히 살아도 별거 없는 인생 우울하네요.. 51 글쎄요 2011/10/31 17,815
32408 요즘 드라마 내용은 다 같네요? 6 드라마 2011/10/31 2,606
32407 어떤 분께서 리플로 추천해주신 책인데 도저히 생각이 나질 않아요.. 4 얼마 전에 .. 2011/10/31 2,358
32406 아이에게 요강을 사주는거 어떨까요?? 8 .. 2011/10/31 2,805
32405 삼성이 우승했네요 6 코시 2011/10/31 2,524
32404 상관관계분석 통계 잘 아.. 2011/10/31 2,086
32403 한미 FTA 독소조항, 1분만 보면 다 안다 / 펌글 4 은실비 2011/10/31 2,239
32402 나이들면 뭐하고 사실꺼에요? 1 고령화사회 2011/10/31 2,468
32401 벼룩도 수준이 있어요 (아래 벼룩방 글보고 써요) 5 .. 2011/10/31 3,045
32400 대입 수시 합격시 등록하고? 9 만약 2011/10/31 2,948
32399 20대랑 60대를 해외로 석탄캐러 내보낸대요! 16 Pianis.. 2011/10/31 3,697
32398 시장 선거도 끝났으니 32 고만좀해라 2011/10/31 3,198
32397 눈이 맑은 사람들.... 3 무장한예언자.. 2011/10/31 3,932
32396 국회 밖 경찰이 물대포로 시민들 겨누고 있다네요. 11 염병 2011/10/31 2,756
32395 왜 외통위원장이 남경필? 14 의문 2011/10/31 2,750
32394 반토막난 안철수 주 1 달려라 고고.. 2011/10/31 2,397
32393 혹시요 버거킹 햄버거가게 해보신분 계신가요? 2 운영 2011/10/31 2,856
32392 수학도형 2 부탁드립니다.. 2011/10/31 2,060
32391 강기갑의원 트윗 11 베리떼 2011/10/31 3,174
32390 물이 넘쳤어요. 2 물먹는하마 2011/10/31 2,177
32389 이 시점에 질문이,,, 1 ... 2011/10/31 1,602
< 65791 65792 65793 65794 65795 65796 65797 65798 65799 65800 >> 이전 자유게시판
게시판 검색