밤삶는 방법 좀 알려주세요.

[그지패밀리]

애 오기 전에 삶아놓고 나갈려구 하는데요

밤만 솥에 넣어서 삶는거 맞나요?

작년에 분명 삶았는데 뭘 넣기도 했던것 같은데 기억이 안나요

밤이 너무너무 맛있어 보여서 빨리 삶아서 좀 먹고 나갈려고 하는데

제발 맛있게 잘 삶는 법좀 알려주세요.

[뭘까요?]

뭐든 다 아실거 같은 그지패밀리님이 이런걸 다 질문하시니
새삼 밤 삶는 법에 대해 고민하게 되네요 ㅋ
밤은 아무 생각없이 그저 푸~욱 쪄야 제맛이죠
그외엔 아는게 없어서 ㅋㅋ

[그지패밀리]

키키키.
님땜에 웃어요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[..]

압력솥에다 물 손가락 한 두마디만 잡고 삼발이 위에 밤 얹고 추 돌아가고 3분정도 있다 불 끄면 되요.

[그지패밀리]

소금 안넣어도 되나요?
전 분명 뭘 넣었던것 같아요.
일단 그럼 이렇게 쪄볼께요
물양이 적은데 상관없는거죠?

[..]

저는......삼발이에 넣고 찌는데.....만두 찌듯이......

[저는]

굵은 소금(천일염)조금 넣어서 삶습니다

단맛이 더해지는 것 같아요

[별사탕]

저는 밤이 자작할 정도로 물을 붓고 그 물이 다 쫄아서 바닥이 살짝 탈 때까지 (본의는 아니에요 옆에서 지키고 있지 않으면 꼭.. 퍽 하는 밤 터지는 소리가 나요) 계속 끓여요
냄비 몇 개 해먹고선 물이 덜 쫄았을 때 밤을 쪼개보면 덜익어서 서걱거리더라구요
그래서 냄비마다 밤 탄 자국 투성이에요

애들이 지 엄마 힘들다고 찐밤보다는 군밤을 달라네요
군밤은
밤 바닥에 칼끝(손잡이쪽 기역자)으로 쿡 찔러 넣고서는 물 부은 생선 굽는 그릴에 넣고 호일 한겹 덮어서 마냥 약불로 놔두면 30분 정도면 껍질도 알아서 벗겨지고...

왜 찐밤이 힘드냐구 하면요..
전 찐밤을 칼로 껍질을 벗겨서 간식으로 싸주거든요
수저로 파 먹으면 밤맛이 안나서..
군밤은 먹다가 남은거 다시 데워도 껍질 잘 벗겨져요
영양가도 말린밤> 군밤> 찐밤 이라고 어디서 그러길래..

[그지패밀리]

아..소금 넣은거 맞죠?
제가 작년에 어디서 보고 뭘넣었다는게 바로 소굼이였나봐요.
그런데 벌써 넣어서 찌고 있어요.ㅎㅎ
담번에는 별사탕님 방법으로도 해볼께요.군방.
지금 많이 남았어요.

지금 시간이 급하다보니 후루룩 할수밖에 없어요.ㅠㅠㅠㅠ

[소금]

밤 삶을때
소금넣기도 하는군요

[..]

윗님. 압력솥에요 삼발이 넣고 찌나요? 아님 물 붓고 삶는건가요?

[삼발이]

삼발이에 올려서 쪄봤는데요.. 처음엔 맛있지만 좀 놔두고 먹으려면 금방 말라서 맛이 없게 돼요
그냥 물에넣고 푹푹 삶는게 좋은것 같아요

[분당 아줌마]

압력솥에 소금 쬐금 넣고 저는 압력소트 소리 나고 한 5~6분 두었다가 끄고 나서 금방 압력 뺴고 밤을 꺼내 두어요.
솥 안에 계속 두면 단맛도 빠지고 포슬한 느낌이 없어지더라구요.
퇴근은 멀었는데 밤 먹고 싶네요

[그지패밀리]

아 정말 많은 방법이 있군요.
그럼 저는 남은 밤을 다양하게 한번 삶아보고 쪄보고 해볼께요.
이래서 간단한 질문도 올려야 지식이 쌓이는듯요.ㅎㅎㅎ