제가 어제 깍두기를 담갔어요.
하룻밤 묵히고 오늘 오후에 김냉에다 넣고
조금 전 꺼내서 먹을려고 봤더니 국물이 이상한거에요.
마치 굴에서 나오는것 같은 미끈덕 미끈덕하게 국물이 생겼더라구요.
왜 그런걸까요?
혹시 경험이 있으시거나 아시는분 있으시면 알려주세요.^^
제가 어제 깍두기를 담갔어요.
하룻밤 묵히고 오늘 오후에 김냉에다 넣고
조금 전 꺼내서 먹을려고 봤더니 국물이 이상한거에요.
마치 굴에서 나오는것 같은 미끈덕 미끈덕하게 국물이 생겼더라구요.
왜 그런걸까요?
혹시 경험이 있으시거나 아시는분 있으시면 알려주세요.^^
그게 설탕넣으면 그렇대요.
그래서 몸에 안 좋은거 알지만 뉴슈가 조금 넣어요
맞아요
설탕 넣으면 그렇게 되더군요
저도 그게 싫어서 설탕을 안 넣고 담다가
지난번에 82자게에서 최요비 인가 거기서 알려준 깍두기 레시피로 담았는데
엄청 맛은 있는데 설탕을 넣어서인지 그런현상이 있더군요
요구르트 넣는 깍두기 레시피인데 맛은 대박이더군요
아, 그렇군요. 넘 감사해요. 또 하나 배워가네요. 근데 배추김치 담글때는 설탕넣는데
국물이 괜찮던데요. 무랑은 다른가요? 그리고 이 깍두기는 먹을수 있을까요?
드시면됩니다
요즘 무맛들어서 깍두기 맛있을겁니다
항상 설탕을 넣는데 어쩔때는 그렇게 걸쭉해지고 어쩔때는 아무렇지도 않아요.
왜 그런 지 모르겠어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
25413 | 유세차량에 한마디 했네요. 2 | 개념은 좀 .. | 2011/10/20 | 1,837 |
25412 | 아비노 스트레스 릴리프 모이스춰라이징 로션...궁금해요 3 | 건조해요 | 2011/10/20 | 2,345 |
25411 | 서울시장 후보9번?도가니 그 교장인 줄 알았어요..ㅜ.ㅜ 1 | 길가다 깜놀.. | 2011/10/20 | 1,341 |
25410 | 경양식집 돈까스 소스 만드는 방법 좀 알려주세요 4 | 몰라요 | 2011/10/20 | 5,832 |
25409 | 하루여행 2 | 아짐 | 2011/10/20 | 1,311 |
25408 | 짝 출연자들은 왜 맨날 우는 걸까요? 16 | 나는 | 2011/10/20 | 6,880 |
25407 | 제 동생도 화곡중학교 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋ 9 | ^^ | 2011/10/20 | 3,932 |
25406 | 애완견 꼬리 질문요. 23 | 애견 | 2011/10/20 | 2,727 |
25405 | 전업이었다가 일 한다면 세가지중에 뭐가 쉬울까요? 5 | .. | 2011/10/19 | 2,626 |
25404 | 10 번 찍어 - 절대 어느분 선거운동 아님 1 | 우리속담 | 2011/10/19 | 1,101 |
25403 | “盧와 참여정부, 왜 실패했나” 유시민의 진단 ‘화제’ 6 | 참맛 | 2011/10/19 | 2,340 |
25402 | 해운대 가서 살것 같아요. 아파트 월세나 전세 구하려는데 정보.. 5 | 해운대 | 2011/10/19 | 2,331 |
25401 | 초고학년 여자아이들간 이간질 1 | 애들싸움 | 2011/10/19 | 1,833 |
25400 | ↓↓(전원책 - 전원책님이.)낚시글, 돌아가세요 8 | 맨홀 주의 | 2011/10/19 | 1,133 |
25399 | 전원책님이 박원순님 지원~ 3 | 전원책 | 2011/10/19 | 1,663 |
25398 | 박원순 알바라구요? 자원봉사 중인데.. 12 | ㅎㅎㅎ | 2011/10/19 | 1,615 |
25397 | 감정평가사는 어떤 직업인가요?^^; | .. | 2011/10/19 | 1,607 |
25396 | 무휼이 소리만 지르면 가슴이 선덕선덕! 14 | Pianis.. | 2011/10/19 | 3,353 |
25395 | 양모이불 2 | 수정은하수 | 2011/10/19 | 1,699 |
25394 | 용띠 엄마에 용띠아이 궁합이 안 맞는건가요? 5 | 아들맘 | 2011/10/19 | 4,610 |
25393 | 남자친구 아버지가 아프세요. | 나나 | 2011/10/19 | 1,340 |
25392 | 중고생 스마트폰 요금 얼마정도 쓰나요? 3 | 궁금 | 2011/10/19 | 1,833 |
25391 | 나꼼수 24회 정리 3 | 참맛 | 2011/10/19 | 2,814 |
25390 | 비리사학 이사,,검색어로 나경원이 뜨네요(진중권왈..트윗에서) 4 | ,, | 2011/10/19 | 1,736 |
25389 | 슈퍼레시피 구독할 만 한가요?? 3 | 수퍼레시피~.. | 2011/10/19 | 1,946 |