한우 꼬리가 선물로 들어왔는데요.
사골은 끓여 먹어 봤는데
꼬리는 처음이라.. 몇 시간 끓이면 되는 건가요?
사골처럼 재탕 삼탕까지 끓여 먹는건 아니죠?
한우 꼬리가 선물로 들어왔는데요.
사골은 끓여 먹어 봤는데
꼬리는 처음이라.. 몇 시간 끓이면 되는 건가요?
사골처럼 재탕 삼탕까지 끓여 먹는건 아니죠?
꼬리나 갈비탕은 사골처럼 국물이 진하게 나오진 않구요.
고기맛에 먹는^^
찬물에 피빼주고 한번 물부어 후르륵 끓여서 그물버리고 헹궈준후 다시 제대로 물붓고 끓여주기~
사골처럼 오래 끓이지니 않구요..고기가 흐물하게 잘 떨어질 정도되면 다 끓인거에요.
물도 사골만큼 많이 부어줌 국물이 넘 연해맛없으니 잠길정도로만...
대파,마늘,통후추등 향신재료도 넣어 끓여줌 국물에서 잡내가 안나서 좋구요.
이쁜강지님 고맙습니다.
오늘 저녁에 끓여야겠어요.
추석에 꼬리 선물받아서 끓였는데 얼마나 뽀얗게 우러나던지 3탕까지끓였어요.
꼬리살쪽은 넘많이 끓이면 살 다부셔져서 먹을거없으니 첫번째 끓었을때 건져두시고 첫물 뽀얗게나온거 식혀서 기름건지고 두번째 새번째도 폭폭끓이셔요........아주 뽀얗게 나오네요..........역시 좋은데서 사야한보다 하면서 끓여먹었어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
33756 | 나꼼수 소설 | @@@ | 2011/11/07 | 965 |
33755 | 친구가 임신을 했는데...선물?? 11 | 고민 | 2011/11/07 | 2,371 |
33754 | 신성일 지금도 따로 애인 있는 거 당당하게 말하고 다니네요? 41 | .. | 2011/11/07 | 18,452 |
33753 | 저... 포악해지고 있어요ㅠ ㅠ 나꼼수 때문에 9 | ... | 2011/11/07 | 1,720 |
33752 | 카톡 질문요 5 | 카톡 | 2011/11/07 | 1,057 |
33751 | 전기압력밥솥 한 개만 골라주세요~~ 2 | 밥솥고민 | 2011/11/07 | 897 |
33750 | 창업 고민 4 | 컴맹 | 2011/11/07 | 1,674 |
33749 | 저희 집 구피는..전혀 번식을..하지 않네요... 13 | 구피 | 2011/11/07 | 4,461 |
33748 | 왜 우리는 일찌기 독립후 친일파에 대한 숙청작업이 없었을까요? 23 | 피의 숙청 | 2011/11/07 | 2,075 |
33747 | 계면활성제 문의요~ 1 | 루사 | 2011/11/07 | 2,856 |
33746 | 온몸이 가볍구요...긁어서 피가 날 정도인데... 10 | 이게 무슨병.. | 2011/11/07 | 2,078 |
33745 | 저두 고민있어요 2 | 이야기해야하.. | 2011/11/07 | 980 |
33744 | 언니들...딱 한번만 영어 해석좀 도와주세요 ㅠㅠ 3 | 한번만 ㅠㅠ.. | 2011/11/07 | 930 |
33743 | 전에 오빠가 심하게 팬다던 사람이에요.. 68 | .. | 2011/11/07 | 13,353 |
33742 | FTA반대) 아고라 반대 의견 76000여표 홍보해야할듯 1 | 막아야 산다.. | 2011/11/07 | 940 |
33741 | 일산 가사도우미 소개받을 만한 곳 없을까요? 2 | 일산맘 | 2011/11/07 | 2,203 |
33740 | 퇴직금의 소득세 계산 방법 2 | 전주하자 | 2011/11/07 | 6,139 |
33739 | 원글 펑할께요.. 97 | 바느질하는 .. | 2011/11/07 | 21,767 |
33738 | 아들 키우시는분들 , 아들에게 집안일 시키시나요? 9 | 예비시모 | 2011/11/07 | 2,304 |
33737 | 한미 FTA 반대 서명이라도 해주세요 9 | 불났다 | 2011/11/07 | 846 |
33736 | 분당사시는 분들?? 바른세상병원 어떤가요? 4 | 족부 | 2011/11/07 | 4,403 |
33735 | 혹시 산골가루 드셔보신 분 계세요? 3 | ........ | 2011/11/07 | 10,236 |
33734 | 양천구 김용태 국회의원한테 전화좀 해주세요 3 | 전화꼭해주세.. | 2011/11/07 | 1,305 |
33733 | 다시 앞치마끈을 조여 맵니다..여당 FTA강행처리 결정.. 5 | .. | 2011/11/07 | 1,068 |
33732 | 임신 초기단계의 유산은 어떻게 확인이 되는건가요? 6 | 알려주세요 | 2011/11/07 | 4,372 |