일단 신문지 펼쳐놓고 깔아놨는데
3kg 진짜 얼마 안되네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
며칠이나 뒀다가 먹어야 하나요?
농사지으신분께 들었는데 호박고구마는 열흘은 후숙해야 맛이 난답니다.
그런데 아예 후숙시켜 파시던데요.
저 지금 5일째 후숙중인데 아직 30% 부족하네요. 판매자는 7~10일 얘기하더군요.
와 그렇게나 오래 걸리나요? ㅠㅠ
당장이라도 찌고 싶은데 꾹 참아야겠네요
두분 댓글 감사드려요
작년에 다랭이골 고구마 장터에서 샀는데,
후숙을 한다고 그리 벌려놨다 먹으려고 보니 고구마 바람들었더라구요.
바람 안 들게 후숙하는 방법은 뭔지 혹시 아시는 분....
저렇게 하는 게 잘못 된 방법이 아님 원래 바람든 고구마라 그런 건지 ... 모르겠어요ㅠㅠ
따뜻한 방에 그렇게 펼쳐놨었거든요.
고구마가 온도에 민감해서 12-3도 전후로 맞춰줘야 한답니다.
현관이나 불 안 때는 방에 둬야한다고 들었어요.
저도 후숙한다고 늘어봤는데요. 바람 잘 통하는 곳에 신문지 깔고, 그늘막까지 씌워서... 그런데 썩어버렸어요. ㅠㅠ
급속으로후숙하는법 인터넷에 보면있어요
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