82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오미자 담을때 설탕넣잖아요 그런데 옛날에는

뻘건오미자 조회수 : 4,328
작성일 : 2011-10-08 17:54:12
아주옛날에 설탕이 없었을때는 오미자를 어떻게 담가먹었나요?
갑자기 익어가는 오미자를 보니 급 궁금해지네요.

IP : 1.252.xxx.158
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '11.10.8 6:15 PM (1.252.xxx.158)

    오미자 담글때 설탕이랑 반반씩 넣는거 아닌가요?
    다들그렇게 하는줄 알았는데...

    옛날에는 그냥 물에만 우려내어서 먹었군요. 말린오미자 우려내서 먹듯이.
    안그래도 설탕이 없었던시절에는 어떻게 먹었지 싶었어요.

  • 2. 건오미자는
    '11.10.8 6:18 PM (125.182.xxx.31)

    우려내서 먹구요
    생오미자는 설탕과 반반 아닌가요?
    뭐 설탕 없던 시절엔 매실 액기스도 없었을 테고
    유자차도 없었을라나...

  • 3. ㅇㅇ
    '11.10.8 6:58 PM (116.45.xxx.56)

    옛날에도 먹는 방법이 있었어요
    말려서 우려낸 다음 꿀을 타서 마셨구요
    아주 어릴때 오미자는 아니지만 오디를 꿀에 재웠다가
    딱 한스푼씩 어머니에게 얻어먹은 기억이 나네요
    더 달라고 했다가 등짝 한대씩 찰싹..ㅠ

  • 4. 아마도
    '11.10.8 7:37 PM (125.134.xxx.176)

    건오미자 물에 우려 꿀타서 먹었겠죠.
    아니면 꿀에 재거나.

    전 여전히 전통적인 방법인 건오미자 우려서 꿀타먹는게 더 맛있더라고요.
    좀 귀찮긴 하지만.

    전통음료중에 수단이라고 보리를 삶아서 녹말에 굴려 데쳐낸 것을 오미자우린 물에 꿀과 함께 타먹는 음료가 있고요. 복숭아를 꿀에 재서 오미자우린물에 띄워 먹기도 하니.
    꿀에 잰 오미자보다는 건오미자가 전통적인 방법으로 더 많이 쓰인게 아닐까 싶네요.

  • 5. 그랬었겠죠
    '11.10.8 9:47 PM (125.186.xxx.77)

    옛날엔 생오미자를 어찌 유통했겠어요
    그저 건오미자를 사용했겠죠.
    지금도 한나절만에 오는 완전익은 오미자는 물이 생기는데, 과육이 물러지기도 하는데요, 뭐
    전통적인 방법은 다 그 상황에 적응하는 결과물일 뿐이지 않겠어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
24665 아직 011 쓰는데요. 스마트폰 제일 싼 요금제가 얼마예요? 13 .... 2011/10/10 4,729
24664 고지혈증 혈압에 좋은 음식 좀 알려주세요 3 00 2011/10/10 4,660
24663 도움 부탁드림 해외직구하려.. 2011/10/10 2,235
24662 발음이 애기 같은데 2 초 1 2011/10/10 2,565
24661 순식간에 김밥 네줄을... 14 0_0 2011/10/10 4,422
24660 이대나 홍대앞 보세옷 사입으면 싼티 날까요? 8 궁금 2011/10/10 6,316
24659 대출 3500만원이면 월 이자가 얼마일까요? 2 ㅁㅁ 2011/10/10 4,378
24658 가방 좀 봐주세요 소재가 폴리우레탄이라는데.... 4 레몬티 2011/10/10 5,441
24657 일요일 아침에 인터폰 받았어요..ㅡ.ㅜ 1 층간소음 2011/10/10 3,162
24656 보험회사에서 소송이나 여러가지로 이긴분 계시나요? 3 답답이 2011/10/10 2,570
24655 남자들은 곧이곧대로 하는 경향이 있잖아요 왜 ^^ ..... 2011/10/10 2,489
24654 제가 체했는데 호박죽은 안되나요? 4 살빼자^^ 2011/10/10 4,360
24653 이타심은 생후15개월때에도 차이진다,쉽게당황하는사람이 좋은사람 5 00 2011/10/10 3,031
24652 1월에 독일, 오스트리아, 체코 여행 어떤가요? 7 .. 2011/10/10 5,451
24651 부분리모델링이냐 올리모델링이냐 고민입니다 7 그것이 문제.. 2011/10/10 3,102
24650 스카이프를 가입하여 해외에 가지고 나갈경우 가르쳐주세요. 4 스카이프 2011/10/10 2,482
24649 정말 조심스럽습니다. 새마을금고 예금 괜찮을까요? 11 랄라줌마 2011/10/10 5,085
24648 보일러에 락스가 들어갔다고 했던 사람입니다. 다시 조언 좀!!!.. 3 걱정... 2011/10/10 2,681
24647 선동글에 댓글 안달고 조회안하는거 어려울까요..또 베스트네.. 11 오직 2011/10/10 3,046
24646 와 저 당첨되었네요 .... 8 .... 2011/10/10 4,212
24645 답글 주신분들 감사드려요.. 18 유리마미 2011/10/10 4,414
24644 이 경우 피아노 레슨비 얼마가 적당할까요? 4 피아노 2011/10/10 4,362
24643 중국 베이징 가려는데 지금 항공권 예매되나요? 4 12월 중순.. 2011/10/10 2,878
24642 나경원 피부 54 머냐 이여자.. 2011/10/10 10,768
24641 이불 압축팩 어떤가요? 2 정리달인 2011/10/10 3,624