아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
힘을 줄 언니는 아니구요..ㅠ
저도 작년에 복분자 설탕이 넘쳐나도록 담았는데.. 술냄새도 안나는거 같던데..
여름에 시원하게 얼음넣어 물에 타먹으면 취하는 느낌이 들더라구요. 뭔가 독한 맛.
대체 문제가 뭘까요?
힘줄능력은 없고 같이 속풀이~
복분자에서 술냄새가 많이나요 ㅜㅜ
술을 못마셔서 그대로 놔뒀는데 이러다 명품술되겠어요
신랑이 그냥 사먹는게 낫지 않겠냐고 하는 걸
사먹는것과 비교하지 말라고 우겼는데
신랑한테 말도 못하고 있어요 ㅠㅠ
복분자처럼수분이 많은 애들은 일대일로 담그면 그리 될 확률이 높아요.
1: 1.2비율로 설탕을 넣어야해요.
그리고 걸러서 냉장고로 보내야지..안그럼 계속 발효가 진행되요.
알딸딸한 엑기스가 된답니당.
꼭 백일 안지켜도 되고요.
어느정도 발효가 되었다 싶으면 걸러서 냉장고로..
ㄱ.래도 발효가 되는 놈도 있더군요.
걍 드셔도 된답니당.
술과 엑기스의 중간인것이죠..뭐..
제것도 설탕을 좀 작게 넣었다 싶은데 그랬어요 그래도 물에 타먹으면 맛만 좋아요 원액 먹으니 정말 술먹은 것 처럼 알딸딸한 기분이 들긷...
저도 이번에 매실 10키로에 설탕 10키로 넣었다 물봉지로 누른답시고 안하던짓 했더니 물봉지 터졌어요 ㅡㅡ 그래서물이 한 400~500미리정도가 샜어요~그랬더니 바로 새콤 해질라고 장난 아니길래 설탕을 한 3키로 정도 더 넣었어요..그랬더니 시면서 쓴맛 안나면서 다시 깊게 달콤해졌어요...
설탕만 제대로 더 부어도 술로 되는걸 막을수 있을꺼에요~
전 매실이 작년보다 향이 더 좋으네요^^(매실이 좋은거였어요^^)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
26777 | 미즈빌에서 퍼왔어요 5 | 웃다가 눙무.. | 2011/10/23 | 2,672 |
26776 | 어제 유시민 대표의 광화문 박후보 지지 연설 [동영상] 9 | 감동...... | 2011/10/23 | 1,779 |
26775 | 강원도민과 서울시민의 현명한 선택 5 | 카후나 | 2011/10/23 | 1,192 |
26774 | 신지 복용법 좀 여쭤볼게요. 11 | 갑상선 약 | 2011/10/23 | 1,604 |
26773 | 어제 두표 벌었습니다. 7 | 꺄옷! | 2011/10/23 | 2,234 |
26772 | 박원순님, 시장되면 안내견 사업 좀 부탁드려요! 3 | 패랭이꽃 | 2011/10/23 | 1,228 |
26771 | 역시 친일신문은 다르네요 ㅋ 9 | 코코 | 2011/10/23 | 1,802 |
26770 | 광화문 후기 7 | 코코 | 2011/10/23 | 2,544 |
26769 | 아이가 밤에 자주깹니다. 3 | 뜬금없이 | 2011/10/23 | 1,413 |
26768 | 오늘 광화문 대첩 멋있었습니다. 5 | 폴 델보 | 2011/10/23 | 2,297 |
26767 | 지금 저희 집에서 선거운동 중이요.. 12 | 으흐흐 | 2011/10/23 | 1,844 |
26766 | 검찰.... 이미 무혐의 난 걸 또 수사한다고///?????? 2 | ㅎㅎ | 2011/10/23 | 1,320 |
26765 | ↓↓(....-박원순씨 발언)218.158...149 원하면 돌.. 11 | 맨홀 주의 | 2011/10/23 | 1,233 |
26764 | 박원순씨 발언 정말 맘에 안드네요 2 | .... | 2011/10/23 | 1,728 |
26763 | 일요일은 제가 공부하러 가야되서... 5 | 한걸음 | 2011/10/23 | 1,405 |
26762 | 은행 질문하신 분... | 교돌이맘 | 2011/10/23 | 1,034 |
26761 | 주변에,,재혼남(아이있음)과 초혼녀의 결혼,,어떤가요? 28 | .. | 2011/10/23 | 14,829 |
26760 | 디지털 피아노 질문 1 | pianop.. | 2011/10/23 | 1,059 |
26759 | 네이버 첫화면에 무서운 착시현상이라는거 뭔가요? 3 | 무서워요 | 2011/10/23 | 1,811 |
26758 | 어제 "절벽이라도 투표할게요"란 댓글 트윗탔네요~ ㅋㅋㅋ 12 | 오직 | 2011/10/23 | 3,524 |
26757 | 지난주 1박2일.. 이승기가 입었던 등산복이요... 4 | 하늘 | 2011/10/23 | 2,781 |
26756 | 사진이 저처럼 정말 안 받는 분들 계신가요? 22 | 파란 | 2011/10/23 | 14,085 |
26755 | 오늘이 엄마생신 2 | 우리끼리 | 2011/10/23 | 1,204 |
26754 | 내사랑 내곁에 봉영웅의 미래... 2 | 불면 | 2011/10/23 | 2,002 |
26753 | 바이올린 구입 고민-레슨샘 계시면 추천부탁드려요^^ 4 | 고민 | 2011/10/23 | 2,140 |