아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
힘을 줄 언니는 아니구요..ㅠ
저도 작년에 복분자 설탕이 넘쳐나도록 담았는데.. 술냄새도 안나는거 같던데..
여름에 시원하게 얼음넣어 물에 타먹으면 취하는 느낌이 들더라구요. 뭔가 독한 맛.
대체 문제가 뭘까요?
힘줄능력은 없고 같이 속풀이~
복분자에서 술냄새가 많이나요 ㅜㅜ
술을 못마셔서 그대로 놔뒀는데 이러다 명품술되겠어요
신랑이 그냥 사먹는게 낫지 않겠냐고 하는 걸
사먹는것과 비교하지 말라고 우겼는데
신랑한테 말도 못하고 있어요 ㅠㅠ
복분자처럼수분이 많은 애들은 일대일로 담그면 그리 될 확률이 높아요.
1: 1.2비율로 설탕을 넣어야해요.
그리고 걸러서 냉장고로 보내야지..안그럼 계속 발효가 진행되요.
알딸딸한 엑기스가 된답니당.
꼭 백일 안지켜도 되고요.
어느정도 발효가 되었다 싶으면 걸러서 냉장고로..
ㄱ.래도 발효가 되는 놈도 있더군요.
걍 드셔도 된답니당.
술과 엑기스의 중간인것이죠..뭐..
제것도 설탕을 좀 작게 넣었다 싶은데 그랬어요 그래도 물에 타먹으면 맛만 좋아요 원액 먹으니 정말 술먹은 것 처럼 알딸딸한 기분이 들긷...
저도 이번에 매실 10키로에 설탕 10키로 넣었다 물봉지로 누른답시고 안하던짓 했더니 물봉지 터졌어요 ㅡㅡ 그래서물이 한 400~500미리정도가 샜어요~그랬더니 바로 새콤 해질라고 장난 아니길래 설탕을 한 3키로 정도 더 넣었어요..그랬더니 시면서 쓴맛 안나면서 다시 깊게 달콤해졌어요...
설탕만 제대로 더 부어도 술로 되는걸 막을수 있을꺼에요~
전 매실이 작년보다 향이 더 좋으네요^^(매실이 좋은거였어요^^)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
24827 | 야구 보러 가시는분 계세요? 6 | 플레이오프 | 2011/10/18 | 1,334 |
24826 | 8개월 아기 12 | 주르륵 | 2011/10/18 | 2,027 |
24825 | 주말에 영동고속도로 많이 막힐까요? 3 | 도로상황 | 2011/10/18 | 2,427 |
24824 | 속보 - 이번 주 나꼼 2번 한댑니다~ 8 | 참맛 | 2011/10/18 | 2,787 |
24823 | 남자친구네엄마보고헤어지기로결심했어요 9 | 디아1233.. | 2011/10/18 | 20,042 |
24822 | 오랜만에 회사 다니고 첫 월급 기다리고 있습니다.. 5 | 어렵네요.... | 2011/10/18 | 1,599 |
24821 | 쫀득쫀득한 새*달*에서 애벌레 나왔다네요 ... 3 | 학교에서 | 2011/10/18 | 2,011 |
24820 | 동남아 리조트 추천 부탁드립니다 10 | 나무 | 2011/10/18 | 1,890 |
24819 | 중앙일보 정치부 기자가 보낸 트윗 11 | 박원순 켐프.. | 2011/10/18 | 2,846 |
24818 | 트렌치코트 코디법 알려주세요! 6 | 코디법 | 2011/10/18 | 2,810 |
24817 | 맛잇게 담는 나만의 비법있으시면.. 5 | 알타리김치 | 2011/10/18 | 1,856 |
24816 | 정수기 추천 부탁드려요 2 | 고으니맘 | 2011/10/18 | 1,215 |
24815 | 오늘이 월급날이었는데. 9 | 한달째 되는.. | 2011/10/18 | 3,078 |
24814 | 요즘 뜨고 있는 이 놀이 아세요? 19 | ㅡ.ㅡ | 2011/10/18 | 3,466 |
24813 | 장터 절임배추 너무 비싸요..농협하나로 10kg:9,900 이네.. 16 | .. | 2011/10/18 | 4,816 |
24812 | 건강검진을 하고 왔는데.. 2 | 민망 | 2011/10/18 | 2,085 |
24811 | 지금 서울에서 벌어지고 있는 일입니다. 7 | 지금 서울 | 2011/10/18 | 2,986 |
24810 | 고딩 딸아이가 퀵쌍거풀 수술을 해달라고 하는데... 5 | 더블폴더 | 2011/10/18 | 2,144 |
24809 | 용역 방패에 찍힌 75살 할머니 ‘먹물색’ 손등 - 강남구 포이.. 2 | 참맛 | 2011/10/18 | 1,427 |
24808 | 나경원이 나경원에게 "의원님 멋집니다" - 트위터 오류드립? 19 | 코미디야~ | 2011/10/18 | 2,256 |
24807 | 덜 익은 푸른 토마토 먹을 방법 있는지요? 7 | 토마토 | 2011/10/18 | 6,515 |
24806 | salomon 트렉킹화 어떤가요? 무릎에 좋은신발 추천부탁드려요.. 6 | salomo.. | 2011/10/18 | 2,811 |
24805 | 냉장고 청소 2 | 된다!! | 2011/10/18 | 1,604 |
24804 | 민주당 “청와대 직원의 회의 염탐은 야당 사찰” 1 | 세우실 | 2011/10/18 | 999 |
24803 | 케네스 레이디 라는 브랜드 옷 괜찮은가요? 1 | 케네스? | 2011/10/18 | 1,778 |