양상추..요리 아세요?

[양상추]

어흑...

지송함다..머리가 나빠서리

결국 여기에 도움 청합니다. 

예전에 키톡에서 양상추를 볶아먹든가? 하여튼 불을 가해서 먹는 걸 본 적이 있나? 아닌가????

하튼 양상추로 

샐러드말고 만들어먹을 요리 혹시 아세요?

집에 양상추 한통이 굴러다니는데

날이 쌀쌀하니, 왠지 샐러드는 인기가 없네요. 

너무 차갑게 느껴지나봐요. 

안그래도 채소값비싼데, 

며칠 더 있으면 팍 물러져서 버릴까봐 

조바심치다가, 키톡 이리저리 뒤지다가...

결국...

흑흑...

도와주세요...

[...]

중국친구들은 간장이나 좋아하는 소스랑 술 섞어서 확 볶아버리던데
의외로 맛있어요.
너무 숨 죽이지 마시고 단숨에 볶아야해요.
피망도 함께 넣으면 향기가 좋아요.

[...]

참 상추가 대궁채로 있다면 부침개나 튀김도 해먹더라고요.요건 한국식이라고...

[추억만이]

팬을 달구세요
코팅팬도 무관해요 - 다만 되도록이면 망가진걸 이용하세요
무쇠팬이면 제일 좋아요
무쇠팬이 없다면 팬 주위가 두꺼울수록 좋습니다,
불을키고 난 뒤에 연기가 날때까지 달궈주세요
그리고 기름을 살짝 넣고 볶아주심 댑니다.
30초 안에 요리하셔야 하고, 굴소스나 xo나 맘에 드시는거 살짝 넣고
소금간만해서 드셔도 됩니다

[추억만이]

아 가정이시면 가스렌지가 열이 그정도까지 안나니 30초보다는 좀 더 길어야 합니다.

[삘리]

가늘게 채쳐서 비빔밥에 넣으시거나 볶음밥에 맨 마지막에 불끄고 넣으셔도 아삭하고 좋아요.
또 '레터스랩'이라고 고기와 야채를 잘게 썰어 볶아서 블랙빈소스나 굴소스로 간하시고
양상추에 싸먹는 요리도 상큼하고 맛있습니다.

[양상추]

역쉬...놀라운 초초초초초능력자들이셔요.
무한 감사 날립니다. 제가 은근 좋아라하는 '추억만이'님까지 댓글을 달아주시니 영광입니당~
말씀해주신 것들의 뽀인트는 인거죠. 잘 되야할틴디...^^;;