언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
산더덕 어떻게 요리해야되나요?
.. 조회수 : 5,622
작성일 : 2011-10-05 23:04:11
IP : 1.245.xxx.26
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋㅋㅋ
'11.10.5 11:04 PM (1.251.xxx.58)몇년전쯤인가요? 제가 부담할거라서 병원비를 대충 알고싶어서요.
2. ..
'11.10.5 11:06 PM (1.245.xxx.26)앗 ,,산더덕이라고 하는거 아닌가요? 산에서 캔 더덕이요,
다른 단어가 있는건지..ㅠㅠ3. ^0^
'11.10.5 11:17 PM (119.66.xxx.19)더덕 맛있겠네요.
맛있게 하는 양념 레시피는 저도 잘 모르지만
더덕은 구이가 최고에요. 추릅!!
전
1. 고추장에 마늘, 양파 등등 넣어 양념 장 만들고
2. 더덕을 자반 고등어마냥 안 끊어지게 세로로 자른다음
3. 칼 손잡이 등으로 적당이 빻아줍니다.
4. 적당히 펴지면 양념장을 골고루 발라준 뒤
5. 굽습니다.
하악!! 먹고 싶군요. ㅠㅠ4. ㄱㄱ
'11.10.5 11:25 PM (175.124.xxx.32)껍질 벗기시고 1,2,3,4 까지 해서 좀 잘게 찢어 저 양념에 설탕도 좀 넣어 (돼지 불고기 양념이 됨) 바락바락 무쳐
생으로 드시면 향이 끝내줍니다.
구워서 생으로 두가지 해 드삼.
껍질 깔때 면장갑 끼고 까삼. 진이 다 묻어요 손에.5. 음
'11.10.5 11:27 PM (125.178.xxx.243) - 삭제된댓글^0^님처럼 해먹으면 맛있습니다.
전 양파는 안넣어요.
고추장,파,마늘,물엿(또는 설탕),진간장 조금(간이 좀 밋밋할때) 을 넣는데 그냥 생양념보다
살짝 끓인다고해야하나?졸여서 하면 더 낫습니다.
여기에 참기름, 깨소금 넣어주세요.
칼 손잡이 등으로 적당히 빻아주는데요.
껍질 깐 다음에 바로 하면 수분기때문에 부셔지는 듯 쪽이 날 수 있으니까
껍질 까셔서 소쿠리에 담아 반나절 정도 말리세요. 그럼 수분이 날라가서 낫습니다.
두들려 펴서 유장(참기름+소금 섞은거) 발라서 애벌구이 한다음에
위에 양념을 켜켜로 발라서 드시면 맛있습니다.6. 00
'11.10.6 9:56 AM (128.134.xxx.253)전 껍질벗긴 더덕에 요구르트 넣고 갈아먹는걸 좋아해요. (야쿠르트류요..작고 달달한거) 그게 그렇게 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 24978 | 황혜영 웨딩사진 스타일 6 | 있네요 | 2011/10/05 | 7,344 |
| 24977 | 닭가슴살, 연어샐러드 대신할 다이어트 음식은?? 6 | 000 | 2011/10/05 | 5,542 |
| 24976 | 공교육비 줄여 제주 귀족학교 퍼주는가 1 | 샬랄라 | 2011/10/05 | 4,585 |
| 24975 | 어떻게 해석하나요>?ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | rrr | 2011/10/05 | 4,637 |
| 24974 | 영어질문입니다 4 | 몽몽이 | 2011/10/05 | 4,402 |
| 24973 | KBS.SBS, MB친형, 사돈 이름은 함부로 말 할 수 없다?.. | 박지원 | 2011/10/05 | 4,462 |
| 24972 | 날강도가 따로없네요 2 | 도둑넘들.... | 2011/10/05 | 5,034 |
| 24971 | 잠만 자면 꼭 꿈을꿔요 ㅠㅠ 4 | 꿈 | 2011/10/05 | 4,863 |
| 24970 | 글루건 작업 계속하면.. 1 | 준케젼 | 2011/10/05 | 4,695 |
| 24969 | 아이돌의 대마초 흡입은 더 엄격하게 다뤄야.. 14 | 아이돌의 폐.. | 2011/10/05 | 5,971 |
| 24968 | 장터에 흠사과 괜찮은가요..? 14 | 사과 | 2011/10/05 | 5,978 |
| 24967 | 어린이집의 소풍가서 아이 잃어버리는 걸 봤어요 9 | 아자아자 | 2011/10/05 | 7,393 |
| 24966 | 우리차의 수난시대 | 우리차 | 2011/10/05 | 4,519 |
| 24965 | 아는사람이 정신병원에 입원한기록이있는데 2 | 혜택 | 2011/10/05 | 6,264 |
| 24964 | 상대방이 읽기전 내가 보낸쪽지 삭제하면? 6 | ........ | 2011/10/05 | 5,081 |
| 24963 | *북랜드, 책읽어주는 선생님 힘들까요? | 취직하고 싶.. | 2011/10/05 | 5,251 |
| 24962 | 급질)토마토 장아찌 레시피 좀 알려주세요! 2 | ... | 2011/10/05 | 4,969 |
| 24961 | (인간)관계를 인내라고 생각하는 친구. 12 | 뭐지.. | 2011/10/05 | 7,155 |
| 24960 | 오늘 의뢰인 보고 왔는데 하정우랑 박희순 넘 멋져요 3 | 도로시 | 2011/10/05 | 5,749 |
| 24959 | 도가니 분노…'도가니법' 제정 이뤄지나? 2 | 세우실 | 2011/10/05 | 5,451 |
| 24958 | 수원 영통에 할머니가 갈만한 '치과' 추천해주세요!1 4 | 맘 아픈 딸.. | 2011/10/05 | 5,539 |
| 24957 | 남편이 손만 대도 괴롭습니다 57 | 의견 주세요.. | 2011/10/05 | 21,450 |
| 24956 | 모유수유중인데 가슴 한쪽 구석에 밤알크기정도로 뭉쳐서 아파요 ㅠ.. 6 | 아픔 | 2011/10/05 | 7,822 |
| 24955 | 이불 압축정리함 써보신분 조언좀 주세요. 5 | 복부비만 | 2011/10/05 | 5,578 |
| 24954 | 송윤아씨요 11 | 야구광 | 2011/10/05 | 10,881 |