언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
몇년전쯤인가요? 제가 부담할거라서 병원비를 대충 알고싶어서요.
앗 ,,산더덕이라고 하는거 아닌가요? 산에서 캔 더덕이요,
다른 단어가 있는건지..ㅠㅠ
더덕 맛있겠네요.
맛있게 하는 양념 레시피는 저도 잘 모르지만
더덕은 구이가 최고에요. 추릅!!
전
1. 고추장에 마늘, 양파 등등 넣어 양념 장 만들고
2. 더덕을 자반 고등어마냥 안 끊어지게 세로로 자른다음
3. 칼 손잡이 등으로 적당이 빻아줍니다.
4. 적당히 펴지면 양념장을 골고루 발라준 뒤
5. 굽습니다.
하악!! 먹고 싶군요. ㅠㅠ
껍질 벗기시고 1,2,3,4 까지 해서 좀 잘게 찢어 저 양념에 설탕도 좀 넣어 (돼지 불고기 양념이 됨) 바락바락 무쳐
생으로 드시면 향이 끝내줍니다.
구워서 생으로 두가지 해 드삼.
껍질 깔때 면장갑 끼고 까삼. 진이 다 묻어요 손에.
^0^님처럼 해먹으면 맛있습니다.
전 양파는 안넣어요.
고추장,파,마늘,물엿(또는 설탕),진간장 조금(간이 좀 밋밋할때) 을 넣는데 그냥 생양념보다
살짝 끓인다고해야하나?졸여서 하면 더 낫습니다.
여기에 참기름, 깨소금 넣어주세요.
칼 손잡이 등으로 적당히 빻아주는데요.
껍질 깐 다음에 바로 하면 수분기때문에 부셔지는 듯 쪽이 날 수 있으니까
껍질 까셔서 소쿠리에 담아 반나절 정도 말리세요. 그럼 수분이 날라가서 낫습니다.
두들려 펴서 유장(참기름+소금 섞은거) 발라서 애벌구이 한다음에
위에 양념을 켜켜로 발라서 드시면 맛있습니다.
전 껍질벗긴 더덕에 요구르트 넣고 갈아먹는걸 좋아해요. (야쿠르트류요..작고 달달한거) 그게 그렇게 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
32673 | 드디어 그네공주님이 FTA에 대한 견해를 밝히셨네요-_- 6 | 그나물에 그.. | 2011/11/04 | 1,596 |
32672 | 시국이 뒤숭숭하지만.. 저희 아이가 돌이 되었어요. 축하해주세요.. 13 | 뽕이엄마 | 2011/11/04 | 933 |
32671 | 댓글달면 아이피주소가 다 나오나요? 6 | 왜 저만 | 2011/11/04 | 1,151 |
32670 | MB 입 찢어지다 ㅠㅠㅠ 7 | 돌아오지마 | 2011/11/04 | 2,691 |
32669 | 수험생 조카에게 엿이나 떡 보내고 싶은데... 7 | 외숙모 | 2011/11/04 | 1,227 |
32668 | 카드론이냐 신용대출이냐 3 | 알려주심 감.. | 2011/11/04 | 2,025 |
32667 | 푸켓으로 갑자기 여행결정 6 | 여행 | 2011/11/04 | 1,582 |
32666 | 9월부터 경조사 투어네요. 너무 많아요. 4 | 어휴 | 2011/11/04 | 946 |
32665 | 백화점 카드 쓰시는분 한도가 어떻게 되세요? 4 | 질문 | 2011/11/04 | 2,880 |
32664 | 김어준 한미FTA 찬성의원 풍자 예정 “명단을 가사로 한 노래 .. 9 | 세우실 | 2011/11/04 | 1,488 |
32663 | 현대미포조선 근무환경 아시는 분 계신가요? | 현대 | 2011/11/04 | 809 |
32662 | 절임배추로 김장해보신분 3 | 김장 | 2011/11/04 | 1,418 |
32661 | 신용카드한도가 2억이면 한도가 많은건가요 ??? 5 | 천만 | 2011/11/04 | 4,953 |
32660 | (한미fta결사반대)저희들이 힘을 모아 반대하면 가능한건가요.. 17 | 사남매엄마 | 2011/11/04 | 1,368 |
32659 | 첼로를 배워보신 분~ 6 | 새롭 | 2011/11/04 | 1,650 |
32658 | 참 수줍어하시는 누나 기자 '박정희의 맨얼굴' 책 발표회 8 | 총수에게 배.. | 2011/11/04 | 1,862 |
32657 | 게시판이용 질문좀 드려요~~ 2 | 후니맘 | 2011/11/04 | 658 |
32656 | 예비 고1 준비 | 장미 | 2011/11/04 | 903 |
32655 | 강아지랑 전기방석 갖고 싸우고 있는.. ㅠㅠ 8 | ㅇㅇ | 2011/11/04 | 2,840 |
32654 | 두부, 김치 등 中企적합업종 선정됐대요 1 | 풀무원 돌려.. | 2011/11/04 | 1,092 |
32653 | 전공 얘기에 이어 저도 발레 12 | 발레 | 2011/11/04 | 5,483 |
32652 | 미대글 관련 제동생 이야기 해드릴께요 17 | 림지 | 2011/11/04 | 4,034 |
32651 | 저희 아빠만 그런가요? 2 | 휴우 | 2011/11/04 | 1,133 |
32650 | 녹물 나오는 집에 배관청소 해보신 분? 3 | 녹물아파트주.. | 2011/11/04 | 2,348 |
32649 | 압력솥 1 | 가을 | 2011/11/04 | 768 |