김치가 딱 한포기 남았습니다... ㅠㅠ
친정에서 얻어다 먹는데, 김장 때까지 한참 남은데다 요즘 엄마가 건강이 좋지 않으셔서 부탁하지 못하는 상황이에요.
경빈마마님 김치 성공하신 분들 많다고 하셔서 오늘이나 내일 시도해보려고 하는데요.
님들은 많이 성공하셨나요?
김치 한번도 못 해본 쌩초짜 주제에 레시피 변형은 언감생심이겠죠?
남편이 젓갈 들어간 김치를 별로라 해서 고민 중입니다...
김치가 딱 한포기 남았습니다... ㅠㅠ
친정에서 얻어다 먹는데, 김장 때까지 한참 남은데다 요즘 엄마가 건강이 좋지 않으셔서 부탁하지 못하는 상황이에요.
경빈마마님 김치 성공하신 분들 많다고 하셔서 오늘이나 내일 시도해보려고 하는데요.
님들은 많이 성공하셨나요?
김치 한번도 못 해본 쌩초짜 주제에 레시피 변형은 언감생심이겠죠?
남편이 젓갈 들어간 김치를 별로라 해서 고민 중입니다...
맛있었어요. 계속 해먹고 있구요.
저는 젓갈이랑 설탕을 조금 덜 넣었구요.
그런데, 레서피 고대로 다 따라한게 아니라 저도 설탕양 줄이고,
젓갈은 원래 새우젓만 사용하는지라 새우젓만 넣었네요.
참 무우도 반개만 넣었구요.
하지만 기본적인 레시피를 따라하나 오호~가 절로나왔어요.
정말 간단하고 맛도잇구요.
남편도 맨날 이렇게 하라네요. ㅎㅎ
네~ 저도 레서피 살짝 수정해서 성공했어요.
저는 첫번 김치가 너무 짜서 다른건 그대로 멸치젓갈 + 새우젓만 크게한숟가락 넣고
설탕빼고 매실액 넣었습니다.
경빈마마님덕분에 김치가 쉬워졌어요. ~
경빈마마님 김치..레시피가 어디있나요? 찾아봐도 잘모르겠어서...
좀 가르쳐 주세요. 한 번 해보게요~~^^
저는 묻어서 질문하나 할게요.저도 경빈마마레서피대로 했는데요. 처음에는 정말 맛있었어요.근데 김치냉장고에 좀 오래 두었는데 김치국물이 너무 질척해지네요..끈끈해진다고 해얄까? 이게 왜 그런지 혹시 아세요? 레서피대로 모든재료 적정량을 넣었거든요. 넘 끈적끈적하고 김치자체도 끈적거리니 먹기가 꺼려져요..
김치가 아니라 그럴거예요.설탕도 들어 갔고요.
그래서 경빈마마님이 조금 담아서 맛있게 빨리 먹으라고 하신것 같아요.
왜 칼국수 먹을때 먹는 김치처럼요.
저도 조금씩 해서 (배추 한포기) 생김치일때 흰밥이랑 마구 먹어줍니다.
벌써 두번째 해먹었어요.
아,,글쿤요..설탕때문이었군요..윗님,넘 고마워요...저도 해서 생김치일때 빨리 먹어야겠어요..
오호 오랫만에 들어왔는데
경빈마마님 김치 레서피가 트랜드군요.
저도 따라해봐야겠네요
저는 좀 많이 짜게 됐어요.
담에 할때는 배추 두포기에 이 양념으로 하면 맞을거 같단 생각하고 있어요.
그래도 외형상으로는 진짜 김치(?)같이 보여서 엄청 흐뭇했답니다 ㅎㅎ
저는 한포기,무한개로 레시피대로 했구요 성공 했어요
마흔 넘어서 처음 해본 김치 인데 마마님 덕분에 용기내서 했는데
남편이랑 아이랑 넘 맛있다고 해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
24093 | 조국, 안형환 학력의혹 제기 '크게 웃을 일(可可大笑)' 4 | 참맛 | 2011/10/16 | 2,047 |
24092 | 지금 잠결에 듣고 깼는데 6 | 나가수 | 2011/10/16 | 1,978 |
24091 | 82cook 운영진에게 공개적으로 질문을 합니다. 1 | 앵기박골 | 2011/10/16 | 3,720 |
24090 | 담양찍고 순창까지 갔다 오려고 합니다 4 | 7월초에 가.. | 2011/10/16 | 2,424 |
24089 | 손정은아나운서아세요? 7 | ㅇㅇ | 2011/10/16 | 4,038 |
24088 | 박원순에 무한신뢰 강금실 “야만 한나라당 응징해야” 4 | 밥할 시간 | 2011/10/16 | 1,594 |
24087 | 앵기박골이 서울시민이란 공식문서를. 1 | 나도보고싶다.. | 2011/10/16 | 1,052 |
24086 | 하나은행에 예금들었는데 적금도 하나은행으로 들고 싶어요. 1 | sunny | 2011/10/16 | 1,582 |
24085 | ↓↓↓↓↓↓아래글 패스요망..↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 8 | .. | 2011/10/16 | 1,122 |
24084 | 공문서로 된 증거자료 7가지를 공개하면 된다. 3 | 앵기박골 | 2011/10/16 | 1,497 |
24083 | 안형환에게 역공하려다가 박원순을 친 조국교수 4 | ㅠㅠ | 2011/10/16 | 1,989 |
24082 | 김장 안하기로 했는데요 3 | 가을이야 | 2011/10/16 | 2,217 |
24081 | 아파트 최상층 2천 더 주고 구입하면 바보같은 짓일까요? 7 | .. | 2011/10/16 | 3,514 |
24080 | 나경원은 개화기 신여성같아요, 계몽의 대상으로만 여기니 4 | 개화기여성 | 2011/10/16 | 1,402 |
24079 | 나경원이 주장한 시스템 오류가 사실인지 트위터측에서 확인 들어가.. 13 | ... | 2011/10/16 | 2,652 |
24078 | 세탁후 변형된 옷에 대한 판매자의 답변 7 | 너도 옷이냐.. | 2011/10/16 | 1,975 |
24077 | 데스페라도.... 13 | ^^ | 2011/10/16 | 2,748 |
24076 | 오마이뉴스 토론까지 거부한 박원순.. 1 | 철수만믿어 | 2011/10/16 | 1,181 |
24075 | (앵기박골)토론으로 밀고나가는게 오늘하루 일과? 1 | 오늘 일당 | 2011/10/16 | 957 |
24074 | 서울대첩! 1 | ㅋㅋ | 2011/10/16 | 1,125 |
24073 | 개포동 대치동 맛집 3 | 청국장 | 2011/10/16 | 2,487 |
24072 | TV토론 기피후보 비난하던 박원순, TV토론 왜 기피하나? | 앵기박골 | 2011/10/16 | 1,085 |
24071 | 수시형 과 수능형이란 4 | 뭔지 알려주.. | 2011/10/16 | 1,813 |
24070 | 부산 갈매기 이신 분들 계신가요?? 28 | 롯데~ | 2011/10/16 | 2,450 |
24069 | 양파통닭 급 질문있어요!! 4 | 양파통닭 | 2011/10/16 | 1,896 |