김치를 담궜는데
익히고 나서 먹어보니 뒷맛이 써요
왜그런걸까요 씁쓸한맛?
고춧가루는 시중에서 파는 고춧가루 쓰고 풀은 찹쌀풀 소금은 롯데마트에서 파는 천일염
까나리 액젓 썼어요
양파/무/홍고추/마늘/생강/갈아넣었구요
상온에서 이틀 정도 익히고 냉장고에 넣었는데
이상한게 없어뵈는데 왜 뒷맛이 쓴지 모르겠어요
김치를 담궜는데
익히고 나서 먹어보니 뒷맛이 써요
왜그런걸까요 씁쓸한맛?
고춧가루는 시중에서 파는 고춧가루 쓰고 풀은 찹쌀풀 소금은 롯데마트에서 파는 천일염
까나리 액젓 썼어요
양파/무/홍고추/마늘/생강/갈아넣었구요
상온에서 이틀 정도 익히고 냉장고에 넣었는데
이상한게 없어뵈는데 왜 뒷맛이 쓴지 모르겠어요
생강 많이 넣으면 써요..아니면 소금이.ㅠ
지금 나온 엇갈이가 익으면 쓸 수 있다고 많이 담지 말라고 하시더군요. (이웃 아주머니께서..)
원인 1. 김치가 익는 과정에서 미쳐서 2. 소금 3. 까나리액젓을 너무 많이 넣어서
배추가 단맛안나는 배추일것이다에 한표.
아직까지는 여름에 재배한 배추일것이니 가능할수있는 일.
중국산 소금이 짜고 뒷맛이 쓰죠..뒷골이 땡길쩡도일때도 있지요..
화학비료를 많이 넣어 키운 배추입니다.
배추 자체가 그러면 익으면서 써집니다.
찌개 끓이면 괜찮습니다.
다른 건 죄가 없어요~
8년전 신혼여행때 시드니-골드코스트 갔었어요.
너무너무 좋아서 다시꼭 가자구했건만 사는게 뭔지 넘 바빠서 그 약속이 쉽게 지켜지지않더군여^^;;
하지만 결혼기념일 10주년되는 후년엔 꼭 저희식구 놀러기기로 약속했답니다*^^*
그땐 5월이었는데...아~~넘넘 좋았어요.
김치가 쓴 이유는 저 소금 간수를 제대로 안뺀 소금을 쓰면 그렇다고 김치전문가가 tv서 애기하더군요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
32620 | 몇년 정도 지나시면... 집안 물건들 바꾸시는것 같으세요? 14 | 인테리어 | 2011/11/04 | 2,101 |
32619 | 집회 시간과 장소가 어찌되는지요?? 2 | 집회 | 2011/11/04 | 738 |
32618 | 방콕 주민과 교민들에겐 미안하지만.. 36 | ... | 2011/11/04 | 7,962 |
32617 | 임신때 기형아검사(트리플,쿼드,양수)안하고 아이낳으신 분 계세요.. 10 | 돌리 | 2011/11/04 | 8,553 |
32616 | 한명숙 전총리, 눈물의 참배 8 | .. | 2011/11/04 | 1,346 |
32615 | 한나라당이 가장 두려워하는 존재.jpg 20 | ^^별 | 2011/11/04 | 2,514 |
32614 | 물굴의 며느리와 아침에 위험한 여자..를 보고있는 나.. 7 | 나바보 | 2011/11/04 | 1,668 |
32613 | 엄마가 아이에게 실수를 했다면.. 7 | 클린 | 2011/11/04 | 1,434 |
32612 | 법륜스님의 강연 4 | 최상희 | 2011/11/04 | 2,185 |
32611 | 그지패밀리님 봐주세요 3 | 블랙헤드 | 2011/11/04 | 1,226 |
32610 | 작은 아이 자꾸 때리는 큰아이 .. 어떻게 할까요.. 7 | 아이.. 둘.. | 2011/11/04 | 1,560 |
32609 | 농산물은 대체로 비싸네요. 9 | 장터 | 2011/11/04 | 1,400 |
32608 | 아래 빠리바게트 글읽으니 예전생각나네요... 2 | ? | 2011/11/04 | 1,666 |
32607 | 단감 추천 부탁드려요. 8 | 단감단감 | 2011/11/04 | 1,102 |
32606 | 초1학교 3 | 질문 | 2011/11/04 | 888 |
32605 | 11월 4일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/11/04 | 704 |
32604 | 위로가 필요해 7 | 슬퍼용 | 2011/11/04 | 1,410 |
32603 | 하룻밤 입원에 천만원/(펌)멕시코에서 사는 주부가 느끼는 FTA.. 12 | 아멜리에 | 2011/11/04 | 1,776 |
32602 | 지금 여의도역5번출구에서 민주당 의원들이... 37 | 여의도역 5.. | 2011/11/04 | 2,390 |
32601 | 감사합니다... 1 | 가을 | 2011/11/04 | 724 |
32600 | 외국에서 82 하시는 분들은 한글 자판 어떻게 하시는지요??? 1 | 병다리 | 2011/11/04 | 1,048 |
32599 | FTA 국민투표 가능한거였군요. 9 | 오호 | 2011/11/04 | 1,630 |
32598 | 는 정녕 딤채가 정답일까요^^? 19 | 김치냉장고 | 2011/11/04 | 3,009 |
32597 | 아무 생각 안나고 멍~~~~~~ 해질 때~~ 1 | 된다!! | 2011/11/04 | 908 |
32596 | 시부모님 밥상준비 조언좀 부탁드리고 싶어요... 7 | ... | 2011/11/04 | 1,807 |