안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,676
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 28514 | 어제 뉴스에서.. | 투표율..... | 2011/10/26 | 861 |
| 28513 | 투표용지 접지 않으면 무효인가요? 2 | 우슬초 | 2011/10/26 | 1,529 |
| 28512 | 박원순 후보가 서울시장 되면---- 1 | 걱정 | 2011/10/26 | 1,033 |
| 28511 | 이 와중에... 몸살난거처럼 아파요. 먹는 문제일까요 과로일까요.. 1 | 이그 | 2011/10/26 | 1,050 |
| 28510 | 투표하시는 분들께 선관위 도장 꼭 확인하라고 말씀 3 | 도장 | 2011/10/26 | 977 |
| 28509 | 아무리 생각해봐도 밑에 도장이 없었어요. 3 | 아무리 | 2011/10/26 | 1,192 |
| 28508 | 좀 있다 투표하러 갑니다. 절취선 부분에 대해 알려주세요 8 | 강남 | 2011/10/26 | 1,467 |
| 28507 | 투표했음.. 1 | 기투표자.... | 2011/10/26 | 779 |
| 28506 | 족욕기 없이 족욕하는법 알려주세요 7 | 살빼자^^ | 2011/10/26 | 8,741 |
| 28505 | 투표하고 왔어요..2 3 | 실천이 애국.. | 2011/10/26 | 1,042 |
| 28504 | 젊은이여 투표하라! 1 | 서울사는 | 2011/10/26 | 774 |
| 28503 | 제 동생네도 ㄴㄱㅇ 뽑았군요!! 2 | 후~ | 2011/10/26 | 1,959 |
| 28502 | 천일의 약속 정유미가 케세라세라 정유미는 아닌거죠? 2 | 궁금 | 2011/10/26 | 2,033 |
| 28501 | 홍준표 "이제 믿을 건 강남 뿐" 2 | 참맛 | 2011/10/26 | 1,222 |
| 28500 | 아직 늦지 않았어요.. 회사 주위분들 한분이라도 퇴근길에 투표하.. 1 | 회사계신분들.. | 2011/10/26 | 915 |
| 28499 | 미친쥐새끼 정부가 가지가지하네요 2 | 두고보자 | 2011/10/26 | 1,487 |
| 28498 | 박원순 "선거기간 내내 행복했습니다" 4 | ^^* | 2011/10/26 | 1,378 |
| 28497 | 특정 후보 이름 거론은 오늘 조심해요... 3 | 조심 | 2011/10/26 | 1,007 |
| 28496 | 저번 4.27 재보선이 공휴일이었나요? 3 | .... | 2011/10/26 | 927 |
| 28495 | 생각할수록 황당하네요. 23 | 참나 | 2011/10/26 | 11,165 |
| 28494 | 이 사진 보지 마시요~ ㅋㅋㅋㅋ 4 | 참맛 | 2011/10/26 | 1,942 |
| 28493 | 언론의 선전성 광고...앞으로의 방향은? | 나무 | 2011/10/26 | 1,025 |
| 28492 | 투표하고 왔어요 3 | 실천이 애국.. | 2011/10/26 | 1,096 |
| 28491 | 투표하고 왔어요. 1 | .. | 2011/10/26 | 912 |
| 28490 | 베스트글에 투표 용지 올리신분 그거 무효라는데요?? 7 | aksj | 2011/10/26 | 1,877 |