안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,391
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 26288 | 아이패드 2 쓰시는분 !! 이런 사전 있을까요... 4 | 사전 찾고 .. | 2011/10/21 | 1,030 |
| 26287 | 어느 생명하나 귀하지 않은 게 있을까... 1 | .. | 2011/10/21 | 916 |
| 26286 | 빚 갚을 때 중도상환수수료 3 | 조언부탁해요.. | 2011/10/21 | 1,746 |
| 26285 | "나 의원, '시장에서 옷을 사입을 수는 없잖아'라는 말에 깜짝.. 23 | 참맛 | 2011/10/21 | 8,010 |
| 26284 | 시민을 대하는 박원순과 나경원의 자세 | 그면 | 2011/10/21 | 1,045 |
| 26283 | 아음다운가게 인지 먼지? 2 | .,. | 2011/10/21 | 1,057 |
| 26282 | 구스패드 좋은 곳 아시나요? 1 | 구스.. | 2011/10/21 | 1,440 |
| 26281 | 남인도 갈건데요~모기장 필요할까요? 2 | 인도여행 | 2011/10/21 | 1,028 |
| 26280 | 수세미 철이 지났나요. 3 | 은새엄마 | 2011/10/21 | 1,223 |
| 26279 | 펑~ 2 | ... | 2011/10/21 | 1,099 |
| 26278 | 한국철도공사라는곳이 그렇게대우가 좋은회사인가요 ??? 5 | 억만금여 | 2011/10/21 | 1,886 |
| 26277 | 오토otto 라고 쇼핑몰이 있었는데 없어졌어요 3 | ? | 2011/10/21 | 3,558 |
| 26276 | 이 제목 어디서 봤나 했더니 3 | 뿌리깊은나무.. | 2011/10/21 | 1,177 |
| 26275 | 죽어라 뒷바라지해도 보람이 있어야 말이지요~ 7 | 에휴~ | 2011/10/21 | 1,748 |
| 26274 | 박원순 딸 서울법대로 전과의혹 1 | .,. | 2011/10/21 | 1,165 |
| 26273 | 달지 않고 맛있는 찹쌀떡(모찌)파는데 없나요 ? 9 | 서울지역에 | 2011/10/21 | 4,418 |
| 26272 | 박원순과 신령님 2 | .,. | 2011/10/21 | 1,394 |
| 26271 | 금간 뚝배기 고쳐 쓸 수 있을까요? | 궁금타 | 2011/10/21 | 1,853 |
| 26270 | 여자셋은 친구 로지내는건 힘든가요? 5 | 벗들이 | 2011/10/21 | 2,465 |
| 26269 | 호박고구마 가격 내렸네요 7 | 고구마 | 2011/10/21 | 2,550 |
| 26268 | 한미 FTA 피해는 다음정권부터 시작될겁니다. 1 | 한미 FTA.. | 2011/10/21 | 1,010 |
| 26267 | 인터넷20메가 면 속도가 어느정도인가요? 2 | .. | 2011/10/21 | 1,540 |
| 26266 | 인천 드림파크 아시는분 계세요??? 3 | 꽃구경 | 2011/10/21 | 956 |
| 26265 | "돈 없는 아이는 때렸다" 어느 어린이집 전직 교사의 고백 3 | 벌받아라 | 2011/10/21 | 2,672 |
| 26264 | 박원순후보 선거광고 메이킹 및 NG 영상 12 | 무크 | 2011/10/21 | 1,716 |